5月5日,崔大夫和育学园营养专家贾梅老师进行了一场以“全家人需要补钙吗”为主题的直播。很多朋友可能因为一些原因无法进行整场直播的观看,没关系,小园子把整场直播的知识点及大家关于“补不补钙”的高频问题进行统一梳理和解答,一起来看看吧!
01知识点总结
1.有关钙及钙的补充与吸收
钙是一种人体营养素,人体的钙几乎99%都在骨骼,只有1%在血液、软组织中。但钙进入到人体内,再到骨骼中,并不会直接被人体吸收,还需要维生素D和维生素K2的辅助,才能进入到我们的骨骼中。
当钙质和辅助条件都满足后,人体对钙质的吸收是主动利用、主动选择的过程。因此,并不是钙分子越小越容易被人体吸收。
相比单一的钙补剂,如钙片、钙粉等,钙作为一种营养素,更多的来源应该是天然的食物。一般来说,乳酸钙或乳钙是最易被人体吸收的钙质。常见食物如母乳、奶制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
其他富含钙质或促进钙质吸收的食物:
- 大豆类(黄豆、黑豆、青豆)含丰富的蛋白质和钙质;
- 肉类也是很好的钙质和其他矿物质来源;
- 绿色蔬菜、纳豆富含维生素K2。
2.补充维生素D的最佳方式——维生素D3制剂
刚才提到了,钙能被人体吸收,需要维生素D和维生素K2的辅助。
虽然说,通过晒太阳,能促进身体合成维生素D,但想要通过阳光照射来获得足够的维生素D,需要做到以下三个方面:第一,阳光要充足;第二,皮肤暴露范围要足够;第三,阳光暴露时间要足够。
而实际上,一方面,受所处地的季节、气候、光照等条件限制,单纯通过晒太阳,很难达到补充到足够维生素D的要求;另一方面,即使日照充足,我们也会用遮挡皮肤、减少户外活动、涂抹防晒霜等方法,尽量减少皮肤晒伤的可能。这都使得我们无法通过日照获得足够的维生素D。相比较而言,通过维生素D制剂来补充维生素D,难度更小,且能保证补充效果,所以还是推荐额外补充维生素D3制剂的方式来补充。
3.补充维生素D一定要注意“单位”
给宝宝补充维生素D的时候,家长要特别注意“单位”。比如1岁以内母乳喂养的宝宝,每天应当补充400国际单位的维生素D(写作400IU)。
有些维生素D补剂产品会以“微克”(μg)为单位,在这里告诉大家一个公式:1个微克=40个国际单位,家长需要先确认好单位含量,再给宝宝补充,避免造成宝宝摄入的维生素D量错误。
另外,还需提醒家长们的是,现在有很多复合型营养品,里面可能都含有维生素D,如果给宝宝吃了额外的补剂,在计算维生素D补量时,需要先减去宝宝从其他食物或产品中已经获得维生素D含量,再补充,切勿过量。
4.孩子/成人都不需要额外补钙
一般来说,正常饮食的宝宝能够从食物中获得足够的钙,只要每日补充足量的维生素D,促进食物中钙质的吸收与利用即可。
如果贸然给宝宝补钙,造成钙补充过量的话,会影响宝宝对其他营养素的吸收,如铁、锌等元素。并且,过多的钙会在肠道中形成钙皂,引起宝宝便秘;也可能积在泌尿道,形成泌尿道结石。甚至可能会沉积在宝宝身体各处,引起骨骼和器官的钙化。
对超过18岁的成年人建议每天补充400~600IU,最多不超过2000IU的维生素D。这样更有利于人体对食物中摄取的钙质的利用和吸收。
02高频问答
1.枕秃、睡觉出汗、睡不踏实、出牙晚、骨密度低……是缺钙吗?
答:一般来说,这些问题与缺钙都没有直接关系。骨密度低,是由于儿童处在快速生长中,骨头快速拉长、身高增高,因此骨密度相对低,这是正常的生理现象,与缺钙无关。枕秃可能与孩子躺卧时间长、枕部与床面摩擦使头发脱落有关;睡觉出汗、睡眠不安,可能的原因有很多,比如铺盖、穿着过厚等,家长需仔细排查原因;而对于所谓的“出牙晚”的问题,其实只要在13月龄前有第一颗乳牙萌出,就不能算是真正意义上的出牙晚。
2.母乳/配方粉喂养的宝宝需要补钙吗?
答:一般来说,不论是母乳喂养、配方粉喂养,还是已经添加了辅食的,只要是喂养充足、生长良好的宝宝,食物中的钙质就能够满足他们生长的需求了,不需要额外补钙。不过要注意,母乳中虽含有足够的钙,但维生素D含量不足。因此,母乳喂养的宝宝从出生两周起,就需要每日额外补充400IU的维生素D。配方粉喂养的宝宝,则需要先减去宝宝每日从配方粉中获得的维生素D,缺少的量再单独补充。
3.哺乳期,妈妈需要补钙吗?
答:为了满足哺乳的需求,新妈妈每日需要摄入1000mg的钙。一般来说,奶类含钙量高且易于吸收,是钙的很好的食物来源。如果新妈妈每天喝奶量达到500ml,就能获得540mg的钙,再加上吃一些深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、鱼等含钙较高的食物,就能够达到1000mg的推荐摄入量。这时候,如果新妈妈每日补充维生素D400IU,且适量运动促进骨骼中的钙质吸收与利用,就不需要再额外补钙。
4.维生素D补到什么时候可以停?
答:严格意义上来说,维生素D是一生都需要补充的营养素。
不管是对宝宝,还是对成人来说,由于都很难从食物中获得足够维生素D,而依靠晒太阳合成维生素D在操作过程中也有诸多限制。因此为了避免身体因缺乏维生素D,而影响骨骼、肌肉及其他器官或组织的钙质吸收,建议不管什么年龄段的人都额外补充维生素D。
对超过18岁的成年人建议每天补充2000IU维生素D。这样更有利于人体对食物中摄取的钙质的利用和吸收。
5.涂防晒霜晒太阳还能合成维生素D吗?
答:防晒霜能够有效地散射和吸收紫外线,使能够到达皮肤的紫外线变得非常少,也就无法合成足够的维生素D了。而且考虑到晒伤的危害,及晒太阳的诸多条件限制,并不建议用晒太阳的方式来获得维生素D,额外服用维生素D补剂更适宜。
以上,就是小园子关于5月5日【全家人需不需要补钙】这场直播中,知识点及高频问题的详细解答啦。