火锅底料制作(无添加 小朋友也可以吃的自制番茄火锅底料)
一直都是无辣不欢星人,但是家里小朋友不能吃辣,所以慢慢就开始吃番茄锅底+麻辣油碗这个组合了。为了吃的放心,都是自己炒番茄底料,轻盐轻油无负担~
By 麦小喜
用料
番茄 2个
紫皮洋葱 半个
大蒜 2瓣
盐 少许
白砂糖 少许
花椒粉 适量
六月鲜轻盐特级原汁酱油 适量
蚝油 少许
蕃茄酱 2大勺
做法步骤
1、大蒜切片 洋葱切丝 锅中热油爆香 翻炒至洋葱丝变微微焦黄
2、加入切好的番茄块 加入盐 白砂糖 花椒粉 按压炒出沙
3、加入六月鲜轻盐酱油调味
4、加入蚝油
5、两大勺精华番茄酱
6、加入适量开水咕嘟一会儿
7、淋入火锅锅即可(涮锅同样适用)
8、拍照 开动~~
小贴士
锅底调味料可根据自己口味做调整~
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!