生理期对于痛经的妹子来说，简直是每个月最痛苦的时期。

长辈总是苦口婆心地劝说，“喝点红糖水就好了”，就这样一代一代口口相传，形成了广泛的群众基础。

那么，红糖真的这么神奇吗？

红糖不能给补血

现代医学中可以分析检测的血，红糖是补不了的。虽然“补血爱好者”经常说：“传统医学中的血不是现代医学中的血”。

但在多数情况下，比如手术后、生理期或者贫血患者，人们期望补的是血管里流动的、现代医学意义的血。

对于这种血的补充，红糖是无能为力的。

通常来讲，“补血”指的是红细胞的生成。能够影响红细胞合成的营养因素主要是铁、维生素B12或者叶酸的缺乏。

红糖中几乎没有维生素B12和叶酸，即便不考虑红糖中的铁能否被人体吸收利用，红糖中的铁含量也很低。

红糖止痛只是心理因素

其次，红糖中也没有什么“止痛”的成分。不过，“痛”是一种主观体验。

糖能刺激身体分泌多巴胺，让人体感到愉悦，身体因此就不会觉得那么痛了。

简而言之，任何让你感到舒服愉悦的方式都能有类似的“止痛功效”。

之所以老人说“月经可以喝点红糖水”，可能的原因是古时候红糖是奢侈品。

而且女性在生理期时身体通常比平时虚弱，喝红糖水既可补充能量，也能或多或少地获得心理满足。

红糖水是不是真的有危险？

但是网上有传闻，喝红糖水还会致癌，这是真的吗？

虽说红糖的营养功效并没有宣传的那么夸张，但是说“红糖水中有各种致癌成分”、“喝红糖水有危险”就完完全全是夸大其词了。

所谓红糖中的“致癌物”是指其中的丙烯酰胺、焦糖色素和“65℃以上的热水”。然而其中，焦糖色素是糖高温加热脱水产生的色素和风味物质，并没有证据显示它有致癌性，而且世界各国都将其列入合法的食品添加剂行列。

丙烯酰胺在大剂量下对动物展示了致癌性，但它在大量食品中广泛存在，并没有数据显示食物中的丙烯酰胺含量足以对人体产生危害。

红糖作为一种食物，红糖水当然是可食用的。但是，红糖水值不值得喝还是需要大家自己考量。

从健康角度说，红糖水并没有值得一提的营养成分，而其中的主要成分糖对于追求健康饮食的当代人来说更是一种“不健康”的饮食因素。

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黄光富主任医师

擅长：颅内肿瘤、脑血管等神经外科疾病治疗

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