腌制食品并非都有毒 腌制食品要产生亚硝酸盐，一方面有温度、盐分、时间的因素，另一方面还要原料当中含有大量硝酸盐才行。鸭蛋、豆腐之类食品并不含有大量硝酸盐，所以盐腌之... 健康生活 2022-07-15
吃香菇可以预防龋齿(图) 还有几种刺激性较强的食物，如洋葱、芥末、薄荷等，也都是口腔内细菌的天敌，经常食用有益牙齿健康。 至于葡萄干酸甜的口味则是来自于果糖和葡萄糖，而... 健康生活 2022-07-15
十种食物让你笑口常开(图) 研究显示，全世界住在海边的人都比较健康和快乐。大海的确能让人神清气爽，但最主要的原因是他们把鱼当作主食。美国哈佛大学研究指出，鱼油中的omega-3脂... 健康生活 2022-07-15
海鲜时蔬正是时 搭档有巧妙 象拔蚌外观有白红色、白黄色、浅黑色等几种，但其味道、口感并无不同。颜色不同是因为其产地、环境不同而形成的保护色。 象拔蚌的吃法有多种，常见的有切成薄片... 健康生活 2022-07-15
鸡蛋营养10大疑问揭秘 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不... 健康生活 2022-07-15
常喝玉米奶 增强记忆力 玉米奶最适合早餐饮用，由于早晨肠胃较脆弱，因此建议把打好的玉米奶再稍稍加热一下，这样既暖胃，又能促进肠胃对其中营养素的消化和吸收。 制作玉米奶... 健康生活 2022-07-15
10种食物最难消化 对策：在买食品前先检查商标，看是否是无糖产品，即使是无糖产品，里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家tara gidus警... 健康生活 2022-07-15
吃“龙眼”洗干净皮后再吃 龙眼买回后如不马上吃完，应洗净装入保鲜袋，放进冰箱冷藏。最好与生肉等分开放置，以防变味。如果没有冷藏条件，也要放置于阴凉处，在两三天内吃完。一旦... 健康生活 2022-07-15
“顺气”食物吃掉“火气” 山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效... 健康生活 2022-07-15
怎样安全食用野生蘑菇 预防蘑菇中毒的惟一方法是不随意乱采乱吃来源不明的蘑菇。一旦进食后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，应尽快到医院治疗，并及时拨打12320向卫生监督部门报告。... 健康生活 2022-07-15
餐前吃水果更有好处 不过，一些传统酒家负责人表示，由于大部分人的宴会聚餐的传统都没有改变，因此餐前进食水果的做法一般情况下比较难全面应用到酒楼经营中。相关负责人表示... 健康生活 2022-07-15
煮粥放莲心 应对桑拿天 除了煮粥放点莲心外，民间常常将其冲泡为茶饮用，这也是大众普遍接受的一种方法。一般成人每日用5～10颗泡茶，即可达消暑之效，若实在接受不了这苦口良药的... 健康生活 2022-07-15
最传统的一道消暑开胃小吃！ 本小吃属于寒凉性食品，适合夏季和体质偏热或内热型人食用。 山芋米拌面，应具有清热消暑、健脾益气的功效，再用寒凉性质的黄瓜丝、萝卜丝等凉菜佐... 健康生活 2022-07-15
补粗纤维每天只需一顿粗粮 一般情况下，老人每天吃一顿粗纤维食物，既能保证粗纤维的诸多好处，又不会加重肠胃负担，主食以粗粮为主，如玉米、白薯等，再搭配一份粗纤维蔬菜，如芹菜... 健康生活 2022-07-15
哪些食物你最好直接拿手吃 10.带柄之水果：如樱桃、葡萄、草莓等，可以用手指轻轻掐住叶柄，然后一口一颗，吃的优雅自然。 9.三明治：没想到吧？三明治也是用手拿着吃，除非是... 健康生活 2022-07-15
桑拿天，多吃豆类助防暑 另外，冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类，不仅含有大量的水分，而且大多性味寒凉，能够有效补充人体水分的缺失，祛暑降温。 范教授指出，虽然在各种蔬菜和... 健康生活 2022-07-15
冰镇冷饮如何清凉又健康 荷叶：将鲜荷叶洗净切碎，放砂锅内加水煎茶。其性平味甘淡微涩，所含荷叶碱、莲碱、荷叶苷等成分，能生津止渴、清凉解热、止泻、降脂减肥。用于中暑身热、... 健康生活 2022-07-15
四好习惯吃出“健康大脑” 地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽，烹调使用橄榄油，适量饮用红酒。有研究显示，常食用地中海饮食，罹患老... 健康生活 2022-07-15
八种食品让你加速变老 8、酒精饮料。生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形，性功能衰退、阳痿等；女子则会出现月经不调，停止排卵，性欲... 健康生活 2022-07-15
为什么喝冷饮“越喝越渴” 因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加... 健康生活 2022-07-15
豆腐越“粗”越有营养！ 豆腐该如何挑选呢？范志红教给大家几招。第一，豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购；第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无... 健康生活 2022-07-15
花生煮着吃更科学 那么，怎样吃花生才安全有益呢？首先，要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热，即使加温到200℃也不... 健康生活 2022-07-15
酷暑天需要8类最佳食品 德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要... 健康生活 2022-07-15
早餐最不可少的三种食物 健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一... 健康生活 2022-07-15
健康必需的五种辣食 胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究... 健康生活 2022-07-15
六种神奇的食物越吃越健康 黑木耳抗镉：现代社会中镉污染也很常见，如废电池中的金属镉，吸一包烟体内镉增加2~4微克。而黑木耳含有植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出... 健康生活 2022-07-15
德国专家评出10大长寿食品 牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼... 健康生活 2022-07-15
接吻清新最佳的几种食物 绝对私人珍藏，早上第一件事吃一个苹果，保证闷气全消是所有消除隔夜烟味方法中最有效的！不信可以试一试喔！8、苹果这一迷你胶瓶说起来很夸张，全天然材料制造... 健康生活 2022-07-15
一天都不能少的六色食物(图) 提示：有些女性因为顾忌体重不敢吃这道甜食，不妨尝试用无热量甜味剂来制作蜜汁菜。 评点：南瓜富含胡萝卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和减肥... 健康生活 2022-07-15
“黄金早餐”到底都吃什么 25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素c和铁。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。“肉、肝脏、海... 健康生活 2022-07-15
你每日饮食合理吗？ 分数22～32分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健品，希望你能够保持下去。 分数11～21分，表明你所选择的食物基本是... 健康生活 2022-07-15
大量喝水对身体有害吗 当然，时间的选择也是因人而异的，只要掌握及时补充水分的大原则，不要让身体缺水即可。(来源:长沙长海医院内科宋桂芹副主任回复：水是生命之源，人体一切... 健康生活 2022-07-15
你知道怎样喝啤酒吗? 四是啤酒的酒温以10--15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝... 健康生活 2022-07-15
给早餐加点儿蔬菜 营养学家建议，早餐既要能提 供足够的热量，又要能活跃脑功能，最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐有两类食物不宜 多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是... 健康生活 2022-07-15
要吃放心菜 洗法有讲究 用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干... 健康生活 2022-07-15
白开水是最好的饮料 睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿，半夜也会老跑厕所，使睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分... 健康生活 2022-07-15
醋如何吃：你知道吗？ 苹果醋含有丰富的果胶、维他命、矿物质及酵素，性质较平和，有助调节血压、降胆固醇及强健肾脏等。你可以将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内(最好选用有机苹... 健康生活 2022-07-15
解暑莫冷战 以热制热好 热水洗脚。中医认为，人的脚上分布有五脏六腑的反射区。古人云，“睡前洗脚，胜似补药”，夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但洗后会感觉到凉意和舒适，... 健康生活 2022-07-15
这样的饮用水更安全 目前，国内有许多家庭在水龙头上安装了各类净水器、滤水器，不失为弥补自来水缺陷的一种手段。但这种被过滤净化过的自来水也应煮沸后饮用，这样可以进一步... 健康生活 2022-07-15
芝麻被发现有防癌功能 日本东京大学石川隆俊教授在对大白鼠进行的实验中发现，芝麻中所含的芝麻明具有防癌功能。 石川隆俊把从芝麻中提取的有用成分芝麻明以０．０１％至０．１％... 健康生活 2022-07-15
生吃活食：被误导的时尚 及滋润嗓子的功效。其实，生鸡蛋内含有“抗生物素蛋白”和“抗胰蛋白酶”，前者能影响人体对蛋白质的吸收利用，后者能破坏人体的消化功能，所以鸡蛋应煮熟... 健康生活 2022-07-15
人与鱼的不解之缘 1.多吃深海鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。 2.烹调的时候尽量采用水煮的方式，清淡饮食比较好。 3.对于鱼类过敏的孕妇，不妨改吃孕妇专用的营养配方食... 健康生活 2022-07-15
吃蒜头减少患胃肠癌 有关专家认为，除了有些人在吃大蒜时感到不太习惯之外，其实多吃大蒜也没有发现会有其他的副作用。因此，从促进身体健康的角度出发，人们不妨常吃点儿大蒜... 健康生活 2022-07-15
冷却肉：可以放心吃 “冷却排酸肉”好吃且富有营养。肉在成熟过程中，形成的乳酸疏松附在各个肌纤维束的结缔组织上，所以肉就更加柔软和细嫩，容易咀嚼，也容易消化。此外，“... 健康生活 2022-07-15
以菊为食 妙不可言 需要指出的是，菊花性寒，凡气虚胃寒、脾虚便溏者宜少用。 菊花鱼片火锅：青鱼1条切片，鲜白菊花300克，鸡汤700克，各种调料适量。先将鱼片投入放有... 健康生活 2022-07-15
节日聚餐不可缺的素菜 在节日大餐中，专家建议至少应准备这几类素食：绿叶蔬菜，如油菜、菠菜、芹菜、韭菜、芥菜、生菜等。绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种... 健康生活 2022-07-15
入口若把严 何来囊虫病 文/衣晓峰 黄春英 叶伟说，囊虫病是可防可治的，即使不慎吃了痘猪肉或被绦虫卵污染的食品，只要注意便后、饭前洗手，不发生再次感染，肠内寄生的绦虫最... 健康生活 2022-07-15
日常吃些苦味食品有好处 本站营养师推荐。 苦味食品就在我们的日常饮食中，而不必特意寻求，关键是注意选择，合理食用。 含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜... 健康生活 2022-07-15
丰富营养试试“组合菜” 蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等 ...... “同种”蔬菜混合炒 其实，只要掌握一些搭配原则，就完全能够既省时省力，又吃到多种蔬菜，还可以减少盐及... 健康生活 2022-07-15
巧用冰块保健康[推荐] 本站营养师推荐 看来，在这炎炎夏季，冰箱里备些冰块是很有必要的呦。 6、止烦躁：当你发火动怒、生气、着急时，往往面红耳赤，心率加快，此时用冰毛... 健康生活 2022-07-15
每日精选:牛奶过敏者不妨试试羊奶 需要提醒人们注意的是，虽然在羊奶中α-s1酪蛋白的含量已经降到1%～3%，在有些经过处理的配方羊奶粉里能降到0.5%左右，但是它不可能完全消失。因此，一部分... 健康生活 2022-07-15
营养、保健食品并非十全十美 据悉，对本次抽检中不合格的产品，卫生部将在今后的监督检查中继续追踪调查。 据分析，本次抽检主要问题表现在三个方面：第一，营养指标和有功效宣传食... 健康生活 2022-07-15
科学保健：要脑力充沛 该喝几杯？ 研究显示，适度的酒精不仅可以减少人们患上心血管病风险，而且还会加大通往大脑的血液流量。此外，适量摄入酒精可以改善一个人的血液循环状况，并进而降低... 健康生活 2022-07-15
