凯里夏日冰杨梅汤
热情的夏日喝一碗凯里冰杨梅汤绝对解暑，有的观众会觉得这是一碗汤，但是我告诉你杨梅汤是凯里当地有名的冰镇饮料。
所谓在凯里喝上一碗冰杨梅汤解千愁，炎炎的夏日凯里本地人都会选择喝上一碗杨梅汤，白天可以解暑、提神、醒脑，晚上有助于开胃、解酒（舒服！巴适！）。一碗杨梅汤 汤红、冰凉，喝一口汤酸甜可口从嘴巴到胃真是凉到心里，吃一颗杨梅香脆酸爽牙齿都被冰冻。清凉一夏！
下面给大家讲一哈家庭制作方法:
整一代杨梅洗干净，放在盆里、加水适量、撒点盐巴泡20分钟左右（有耐心的可以多泡10分钟）可以去掉杨梅里的小虫虫哦！杨梅泡好后在清洗一哈，放入准备好的锅中加入适量的清水，把适量冰糖（这个取决于对酸甜的掌握）放入干净的布里裹起来砸碎倒入锅中一起煮了，煮15分钟后，关火焖一哈（10分钟），等到杨梅汤彻彻底底凉了，放入冰箱保鲜层冰冻，顺便冻点冰块，2个小时后取出冰杨梅汤放点冰块，大功告成可以开吃啦！
给大家说个小秘密哦！冰杨梅的功效可补充维生素，减轻疲劳，开胃，解暑，降低血脂、胆固醇、甘油三脂，预防心脑血管，让身体恢复活力。这样健康的食品怎能不喜欢呢！
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