据丁香医生发布的《2021国民健康洞察报告》显示，98%的公众表示自己存在健康相关问题。报告认为，人们更加注重饮食营养搭配，开始“科学干饭”。尤其是80后、90后以及00后不得不面对工作学习压力大、饮食不规律、熬夜、焦虑等因素对大脑产生的不利影响，其中最严峻的是脑营养缺乏、脑能量供给不足。而国民健康意识不断提升，对“口腹之欲”的需求从单纯的“好吃”，升级到了既要“好吃”又要“吃好”的高阶需求。

在这样的消费市场需求之下，国民植物蛋白饮品品牌养元六个核桃再次发力科研，品质跨越式提升，成功推出高端新品——六个核桃2430，其创新性地将中国疾控中心关于核桃补脑的量化食用标准实验，落地为可进入市场的产品，其真材实料核桃仁的严格量化标准完美复刻科研成果。六个核桃2430严格按照科研成果推出“一天一罐 坚持30天，提升记忆力”健脑解决方案一经推出就收获了大批“自来水”的强烈安利。

科学实验证实，每天补充24g核桃仁对记忆有正向作用

针对健脑补脑、提高记忆力等问题，国人首先想到的是核桃。在科学界核桃营养与大脑记忆力的关系一直被不断证实，2018年，中国疾控中心在《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的试食试验中有了突破性发现。报告指出，每日饮用含24g核桃仁的核桃乳饮料，经过30天干预，可以显著提高记忆商。通过食物营养促进认知和记忆受到，研究结果认为，长期每天补充24g核桃仁对人体记忆有显著的正向作用。有关核桃对认知和记忆的大规模人群作用及其对大脑和神经作用的机理应进行进一步研究。

2021年1月6日，科技部官网最新发布的题为《科学家发现必需omega-3脂肪酸对发育中的大脑有调节作用》指出，必需n-3多不饱和脂肪酸对于大脑的功能发育成熟至关重要。与此同时，中国农业大学原食品营养与安全系主任何计国曾介绍：“核桃中含有最丰富的n-3多不饱和脂肪酸，多吃核桃类的坚果食品，对于神经有很好的补益作用。特别是核桃中的高卵磷脂含量，可以为机体提供胆碱，形成神经递质乙酰胆碱，从而维持神经系统的功能。”

中国保健协会食物营养与安全专业委员会孙树侠会长明确强调：“核桃提供的乙酰胆碱就是典型的兴奋性神经递质，再加上维生素E清除自由基的抗氧化能力，可以为我们的大脑减负，缓解疲劳，让脑子更加灵活。而像养元六个核桃这样的核桃乳植物蛋白饮料，经过加工后，可以锁住营养，对于经常用脑的人来说，每天喝点养元六个核桃，可有效缓解大脑压力。”

六个核桃2430 一天一罐，30天健脑计划

中国营养学会原常务副理事长翟凤英女士指出：“在核桃薄皮里有很多的植物化学物质，在核桃加工过程中，这些活性物质都被保存下来价值更高，因此，利用核桃乳制作的植物蛋白饮品成为更方便也更营养的选择。”

基于科学实验以及专家学者的认可，相关核桃饮品备受。作为行业头部企业，养元六个核桃专注于提供优质的健脑饮品，在学者和科学家的经验研究和成果研究下，以CDC研究为蓝本，成功将脑健康理念变成具象化产品的落地，推出高端产品六个核桃2430，一天一罐，坚持30天，提升记忆力的理念，让健脑“大事”变成人人都能简单、科学执行并可感知的一件“小事”，轻松满足消费者日常脑营养需求。

军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员洪燕指出，“核桃的营养成分非常丰富，有人体必须的氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、酚类物质等，这些物质是支持人体生长发育和维持正常功能所必须的。而人类大脑的发育同样需要这些营养物质的支持，核桃的营养物质使得核桃能促进脑发育、维护脑功能。”而六个核桃2430在保留原材料最本真的味道和营养的同时，做到了0香精、0胆固醇、0反式脂肪，健康营养又美味，满足不同人群的健脑需求。每罐240毫升含有24g核桃仁，均精选自新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃。所有的核桃都经过6项物理指标及36项理化检测，确保核桃原料的天然绿色、无污染，保证产品的品质与安全。同时，还采用了核桃产业先进的“五重细化研磨工艺”，在只改变核桃原料的物理状态下，使营养成分大量释放并充分细化，实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到纳米级，让营养更易被人体吸收，成为老少皆宜的健康营养饮品。

据了解，养元六个核桃依靠行业领先的六大研发中心和一个国家级实验室，即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省核桃饮品工程技术研究中心、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站，以及国际资质互认的CNAS实验室，正积极地将更多权威科研成果不断落地，以助力解决人类共同面临的脑健康问题。

六个核桃2430，将核桃乳品质带到了一个新的高度

《"健康中国2030"规划纲要》提出，到2030年，我国人民健康水平持续提升，人民身体素质明显增强，全民健康素养大幅提高，健康生活方式得到全面普及。可以看到，养元六个核桃已经不仅是一家饮品企业，更是推动建设健康中国的中流砥柱。而作为养元六个核桃里程碑式的产品，六个核桃2430是以结果为向导，进行研发生产的产品，加速了“产学研”一体化进程，在一定程度上改写了高端健康饮品格局，满足国民日常营养补足需求，开创了大健康领域新蓝海。

社会经济水平在不断提升，新一轮“食品革命”已经到来，初级的、概念化的健康产品已经不能满足消费者与日俱增的需求，作为植物蛋白饮品的领航者，养元六个核桃在产品层面的不断创新，“标新立异”的科研落地产品在不断为更多国人提供可追溯、可感知、可量化的健康营养植系新选择。正因为有强大科研力量的支持，养元六个核桃才能够深耕核桃营养，持续进行产品创新，形成行业领先工艺，创新出有权威机构科研数据背书的高端饮品，为消费者脑健康保驾护航。