厨房作为家居的一部分,随生活水平的提高,对其环境功能等方面的要求越来越高.如今“整体厨房”诞生市场，其性能远远优于传统厨房，由此掀起了厨房领域的新革命，近而产生的巨大商机市场也成了创业者竞相看好的一所金矿。
 
　　什么是整体厨房？

　　整体厨房是从欧洲引进的，1997年在中国才形成市场。整体厨房是指将厨房作为一个整体来看待，使其具有或基本具有厨房的所有功能，集家具、家用电器、燃气灶于一体。有机地将厨房内的能源，上下水合理结合，既能完成烹调工作，有对人体无害，同时又具有美化环境的时尚功能。

　　整体厨房电器的市场分析

　　一、整体厨房的概念

　　目前，家居装修流行将厨房电器，主要包括：油烟机、燃气灶、橱柜等，按照厨房的面积大小、空间结构，结合人体工程学的原理，同时尊重个人生活习惯，科学合理地将它们储搭配，形成整体化，这就是我们常说的整体厨房设备。在gb／t18884．1-18884.4-2002标准中定义是：家庭中进行炊事活动所配置的操作台、水槽、橱柜、相关器具及功能五金件的组合。

　　二、厨卫电器的市场空间

　　1、近年来，随着百姓生活水平提高，人民日益追求生活的品质和舒适性，对厨卫电器的需求与日俱增。各种迹象表明，我国厨卫电器已进入发展的黄金期。国内外百花齐放，新产品层出不穷，需求以30％的速度逐年递增。

　　2、中国拥有12亿人口，约3．4亿户家庭，农村2．3亿。据有关资料显示，10年后，将有33％户迁户新居，平均每年有260万个以上厨房电器更新，单就整体厨房而言，在未来5年内20%城市居民家庭准备购整体厨卫，币值达580亿元，此外，微波炉容量达630万台，洗碗机达370万台，消毒柜420万，虽然普及率较低，但还是以年30%干净利落，不容小势。业内人士认为，厨卫电器消费需求保持上升势头。

　　3、随着城市居民的白色大家电购买力日趋下降，居民大家电的拥有率越来越近饱和状态，消费重心会随阒时间的推移，转移到厨卫电器上不争的事实。目前城镇居民生活必备的厨卫产品是消费者首选购买对象，每年数百上千万台的购买力在市场蕴藏。

　　三、投资与经营指南
 
　　据业内人士指出，目前“整体厨房”以加盟连锁形式展开，投资者需具备一定的资金支持及相应的经营理念即可加盟。目前经营上均为全国统一供价，零售价按区域、产品系列划分定价；公司统一对外广告宣传,各店须经公司同意后自费办理广告事宜；各加盟店独立经营、独立核算、自负盈亏。在经营样品的配备上按公司标准配置方案，一级区域8套以上，二级区域6套以上，三级及以下区域5套以上。

　　投资金额要依店面大小和不同的地区级别而定，小县级一般在6-10万之间，中等城市在10-15万间、大型城市则在20-25万元间。
 
　　另外对于店面的工作人员有着一定的专业素质的要求，专家建议，开家整体厨房销售店至少要配备一名专业设计人员及多名销售人员。店面位置的选择也很重要，宜进行独立门面经营或进入专业市场（如建材装饰市场）等场地为佳。

　　结尾：

　　一场“厨房革命”正在中国如火如荼的全面展开，我国整体厨房市场需求量一年增一倍。按2002—2003中国厨房市场调查研究报告（中国家具网）结果显示，目前我国约有1亿户城市居民家庭中整体厨房的拥有率仅6.8%，远远低于发达国家的拥有水平调查同时显示有29%的城市居民家庭在未来5年内将购买整体房，未来5年我国整体厨房的需求量约为2900万套，平均每年580万套。继海尔.澳柯玛.帅康等家电巨头进军整体厨房后，跨国家电巨头西门子也切入整体厨房领域，由此可见整体厨房的市场潜力惊人。