南宁这家开在小区深处的小店，一碗米粉8元，一天能卖400碗。在南宁有很多街边不起眼的小店从外观看上去环境非常的简陋，但是人气却非常的高，因为在这些店里藏着很多，口感非常不错的城市美食，虽然看上去环境比较差一些，但是在食材上还是非常的干净新鲜的，所以能保证做出来的美食都能够得到大众的认可。

在南宁的一个小区里，就有这么一家店紧靠着一碗米粉，吸引着很多人每天早上7:00左右就开始排队来吃。这家小店位于青秀区新竹路新竹小区27栋一楼，新兴大厦的后面，店铺是一楼的住宅去改造而成的，所以整个店铺看上去不是很显眼，因为他的店门会比较小，但是墙上的招牌还是非常显眼的，而且饭点的时间排队的人很多，还是非常容易可以找到的，附近的居民基本都把这里当成了食堂，很多人一日三餐里边有两顿在这里吃。

店里主打的是桂林米粉，店里的墙面上，有挂着所获得的荣誉称号的牌匾，看上去更有说服力虽然说开的位置不是临街的商铺，但是酒香不怕巷子深，还是有很多的食客从大老远的地方跑来吃。

店里除了桂林米粉以外，还有卤肉类卖，鸡爪、猪脚、鸭掌等，门口摊点还有卖早点的，有包子油条玉米豆浆香肠等等。在吃米粉的同时还可以把早点当加菜类来加，还是很不错的。

调料台上的调料品类也很多，有葱花、香菜、蒜蓉、辣椒油、香辣牛肉酱、香辣腌制的酸笋、所有的酱料闻起来都很香，不过香辣牛肉酱里的辣椒比较辣，建议先少量的加，不够再补。

点了2两脆皮粉，9元钱，所有品类的米粉价格在8元到14元之间，加菜类价格在1.5元到9元之间，还有包子馒头等等，价格也是1.5元到3元之间，价格还算适中的。

脆皮粉肉的还是挺多的，猪肉皮炸得特别的脆，大老远就能闻到香味，一口咬下去，出游从脆皮的间隙中冒出来，猪皮特别的酥脆，但是不柴，再顺势夹一夹米粉吃起来，太美味了，米粉软糯，嚼起来Q弹有韧劲，这也是喜欢吃他家米粉的原因。

桂林米粉的精华在于卤水，好不好吃百分之80取决于卤水的口感，他家的卤水咸而不鼾，卤香味是那种熬煮了比较久的卤水，口感真的非常好，特别的香，特制的米粉搅拌上特制的卤水，口感就更加的丰富，真的太好吃了。

而且店里的配菜是随意添加的，个人特别喜欢他家的酸笋，加上满满的一碗都能吃个精光，特别的满足。

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