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9月猪肉价格同比上涨25.5%
9月份，各地积极落实好“六稳”“六保”政策和常态化疫情防控措施，市场供需状况总体稳定。从环比看，CPI上涨0.2%，涨幅比上月回落0.2个百分点。其中，食品价格上涨0.4%，涨幅比上月回落1.0个百分点，影响CPI上涨约0.09个百分点。食品中，受季节和节日等因素叠加影响，鲜果价格由上月下降0.4%转为上涨7.3%；受季节因素及部分地区降雨影响，鲜菜价格继续上涨2.4%，涨幅比上月回落4.0个百分点。
随着生猪生产持续恢复，存栏不断改善，储备猪肉投放增多，猪肉供给有所增加，价格由上月上涨1.2%转为下降1.6%。非食品价格上涨0.2%，涨幅比上月扩大0.1个百分点，影响CPI上涨约0.14个百分点。非食品中，随着文娱消费逐步恢复，观影人数增加，电影票价格上涨4.1%；新学期开学，课外教育及部分民办学校收费有所上涨，教育服务价格上涨1.6%；夏秋换季上新，服装价格上涨0.9%。
从同比看，CPI上涨1.7%，涨幅比上月回落0.7个百分点。其中，食品价格上涨7.9%，涨幅比上月回落3.3个百分点，影响CPI上涨约1.69个百分点。食品中，猪肉价格上涨25.5%，涨幅比上月大幅回落27.1个百分点；鲜菜价格上涨17.2%，涨幅扩大5.5个百分点；牛肉和羊肉价格分别上涨9.0%和5.4%，涨幅分别回落5.4和4.3个百分点；鲜果价格下降6.9%，降幅收窄12.9个百分点；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降17.7%、9.1%和4.7%，降幅分别扩大5.3、7.5和3.8个百分点。
非食品价格由上月上涨0.1%转为持平。非食品中，医疗保健价格上涨1.5%，教育文化和娱乐价格上涨0.7%，交通和通信价格下降3.6%，其中汽油和柴油价格分别下降15.0%和16.6%。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.5%，涨幅与上月相同。
据测算，在9月份1.7%的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为1.2个百分点，新涨价影响约为0.5个百分点。
十月猪价不涨反跌，主要有以下三方面原因
一是生猪产能恢复。从去年我市生猪产能开始逐步恢复，至今已经有一年多的时间，目前我市市场生猪总量不断增加，一定程度增加了市场供应。
二是养殖户集体出栏抛售。由于往年国庆前夕猪价都会上涨，所以很多养殖户都有在国庆、中秋前后出栏的计划，但是今年猪价不涨反跌，导致很多养殖户出现恐慌心理，猪价越跌越卖。
三是市场消费低迷。虽然现在生猪价格不断下降，但是市场上的猪肉价格下跌并不明显，对于消费者来说猪肉价格依然很高。目前双节已经结束，人们回归到正常的生活，对猪肉的需求量有所减少。供需双方相互作用，从而造成生猪价格下降。
随着双节假期结束，动物检疫及养殖企业陆续复工，生猪供应或将持续向上，加上天气不断转凉，市场调运难度不断下降，低价猪源会对高价市场形成冲击，预计生猪价格或仍保持下行趋势。
C位的猪肉价格降了
多月来，猪肉价格在CPI涨幅因素中稳居“C位”。不过，近几个月影响力在持续减弱。梳理发现，7、8、9月份，猪肉价格同比涨幅分别为85.7%、52.6%和25.5%，呈持续收窄态势。
“受去年基数上升的影响，猪肉价格同比涨幅大幅回落。”交通银行金融研究中心高级研究员刘学智指出。
同时，猪肉环比价格也止涨走低，近期“猪肉价格跌了”就成为网络热议话题。
“最近猪肉价格已轻微回落，像五花肉现在是35元一斤，以前是卖36元一斤。”北京丰台区一家社区超市工作人员告诉中新网记者。
今年以来，截至9月底，华储网共投放35批，约60万吨中央储备冻猪肉，有效增加了市场猪肉供给。
另，农业农村部10日披露数据显示，截至目前，全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平。
猪肉价格未来走势如何？
猪肉价格在“三连涨”之后迎来回落。猪肉价格环比由上月上涨1.2%转为下降1.6%，同比上涨25.5%，涨幅较上月大幅回落27.1个百分点。受此影响，9月份CPI同比上涨1.7%，时隔19个月重回“1时代”。
分析近期猪肉价格“先涨后跌”的原因，董莉娟认为，此前猪肉价格连续上涨主要受到需求持续增加影响，近期下降则是由于生猪生产持续恢复，存栏不断改善，储备猪肉投放增多，猪肉供给有所增加所致。
植信投资首席经济学家连平认为，近期猪肉价格走势受供求两方面因素影响。一方面，随着国内新冠肺炎疫情平稳，经济社会明显复苏，餐饮等消费需求回暖，带动猪肉需求释放明显。另一方面，今年夏天南方多地洪涝灾害影响了生猪调运，出栏效率降低，此外，一些地方前一阶段的猪肉供应处于比较萎缩的状态。
供需两方面因素叠加作用下，养殖企业预期提升，养殖户存栏惜售，导致供求关系出现一些阶段性的不平衡，猪肉价格有所回升。
不过，暴雨洪涝灾害等因素对生猪调运和出栏的影响已经逐渐减弱，从中央到地方一系列支持生猪养殖的政策也持续落地见效，养殖户补栏积极性增强。加上节前中央冻猪肉储备投放等因素影响，猪肉供给增加，可以更好地匹配需求，供求关系逐步改善，猪肉价格在本月迎来下跌。
从数据上看，中央和地方在“双节”前均加大了冻猪肉的投放力度。中央层面，9月份华商储备商品管理中心有限公司组织实施了4批共计6万吨的中央储备冻猪肉投放工作。地方层面，兰州、郑州、三亚、济南等地也均投放了市级储备冻猪肉。
生猪产能也在稳步恢复，农业农村部部长韩长赋10月10日表示，生猪生产恢复发展取得积极成效，截至目前，全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平，生猪规模养殖比重提高至53%。
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