油焖茄子（油焖茄子最好吃的做法）
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“只有在准备食材的时候用了心，做出来的东西才会好吃”是大厨常说的一句话，我也是非常赞同。茄子应该是很多人喜欢的美食之一吧，烹饪方法也是有着很多，能够用来煎炸煮炒等等。其中，美味解馋的酱焖茄子就是很棒的选择啦，搭配些桃园建民西瓜酱，滋味更好了，让人越吃越想吃。
做好之后的酱焖茄子一打开锅盖，香味飘出来，让人不自主地吞咽着口水，我能比平时多吃一碗米饭。酱焖茄子不仅味道棒，而且有着很高的营养价值。接下来，我们简单给大家说一说教你色香味俱佳的酱焖茄子，营养解馋超下饭，好吃到连汤汁都不剩。
美味的酱焖茄子
食材：茄子、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、八角、花椒、白糖、胡椒粉、盐
做法：1、我们先把需要的食材都准备好，把新鲜的茄子冲洗干净，去掉外皮等杂质，切成块；
2、接下来，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片；
3、接着，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽等，切成小块；把花椒冲洗一下，沥干水；
4、往平底锅里面，倒入适量的油，烧热后，放入茄块，焖煎一会儿，中途要翻一下；
5、等到茄子变软之后，把茄子盛出来，沥干油；往炒锅里倒入一点油，烧热后，放入葱姜蒜、花椒和八角炒香；
6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、白糖和盐，倒入一点水，等到酱汁变得比较稠了，放入青椒和茄块，加入适量的胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味；即可；
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