现在的生活越来越好，过年办的年货就是图个热闹，谁也吃不了多少，最后都是硬生生放坏的，至于坏了的瓜果、蔬菜，千万别扔了，捯饬捯饬做成酵素，今年的养花肥就有了，不仅如此还能有其他妙用呢！
什么是酵素
前几年风靡的酵素，你知道到底是个什么东西吗？估计很多花友也是糊里糊涂的，其实它就是用水果或者蔬菜做成发酵物，加一些糖做成的“泡菜”。
酵素经过发酵得来，干净卫生的酵素可以当做一种酸性“饮料”，里面有糖、酶、益生元，人吃了能够开胃促消化，提高抵抗力。
那如果是烂水果、坏掉的蔬菜做成的酵素，人当然不能吃啦，还有其他用途，不仅能养花充肥，日常生活、洗洗刷刷都用的上。反正东西都快放坏了，赶紧做一罐吧！
制作酵素
1、材料
可食用：各种瓜果、西红柿、黄瓜、红枣、枸杞、薄荷都可以。不同的瓜果颜色不同，柠檬、桔子橙子、菠萝属于黄色，红色的有西红柿、草莓、火龙果、樱桃、西瓜等。
不可食用：果皮、有一定程度腐败的瓜果、蔬菜、茶叶渣、豆渣等。用来养花的话就可以杂乱一些，讲究少，如果用来清洗就可以单用水果皮，比较清爽哦。
水果酵素的制作方法（水果酵素的制作）
