中餐菜单设计(中餐主题宴会菜单设计)
、使用好三个焦点
三、常见菜定价低20%,特色菜定价高20%
四、菜品可以设计成小份或者半份
五、主打菜旁边放几个配菜
六、一个菜品可以在菜单上多次出现
七、用好小星星小辣椒等符号,用数量代表推荐指数和辣度
八、编排一个套路,比如四个招牌12个必点菜
九、按照点菜顺序分区
十、用锚定效应,让顾客选择你想让他点的菜
十一、不要刻意把菜单对齐,并按照价格高低排序
十二、取一个既独特又能听得懂的菜名
十三、给菜加一个美妙的介绍
十四、菜单的材质要好
十五、图文设计合理,留出空间
十六、根据客群定位,投其所好
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