【我生活里那些小事】

     就说说今天的川香豆花拍得多折磨人吧。

     这个有多简单，看看时间就知道了，只有六分钟。可是加上拍步骤图还有照片，那可就不知道几个6分钟了。那天我下午有课，写完作业已经接近中午了，所以想着做个简单的既能拍照又能果腹的最好。于是就选择了这个。

     做好拍照的时候，真是痛苦，很久没吃辣馋得狠，加上临近中午我的胃又开始拿个小棒敲小鼓了。我头一次感觉拍照拍到纠结。唾液腺也疯狂起来，疯狂程度到达每拍两张照片吞次口水的程度。

     好不容易拍完了，热豆花也凉了，再看一眼时间，上课要迟到了，所以豆花也没热叽里咕噜的一碗就进肚了。几乎一路小跑的到学校，我的胃又开始造反了，感觉它都快把自己拧吧成根绳了。更可恶的是，下课它就消停了。弄得我下午的课都没有上好。我经常恶狠狠的指责我那不懂事的胃，顽劣程度已经令人发指啦，饿了闹事，饭吃急了耍脾气，冷饮吃多了它抽筋，真想把它揪出来踹一顿。

     不过，不批评我那胃了，这个豆花真好吃，^_^。

          说说这个菜。

    我现在什么最紧张，就两样，钞票和时间。所以，这种简单的东西最适合现在的我了。

    我是在《快乐生活一点通》的节目中看到的做法，一见就心动了。

    这个真的很简单，味道一点不比外面川馆子里的差，感觉可以做个小吃解馋，也可以作为一道送饭好菜。能够做到在时间和口味上双赢的菜可不多见呢，这个就算一个啦。

    心动不如行动，试过就知道俺没忽悠你。

      哈哈，这个是我开吃前拍的照片，把所有的料都拌匀，大口大口往嘴里送，那叫一个香啊，现在想着还流口水呢。

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        6分钟制作微波炉川香豆花 

     材料：嫩豆腐，黄豆，葱，榨菜，酱油，陈醋，糖，盐，辣椒油，花生碎 ，植物油 

        
        制作方法：

      1，把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中，然后倒入没过豆腐的开水（注意是开水），调入少量的盐，放盐的目的是去除豆腥味。

      2，把处理好的豆腐，放到微波炉中，高火4分钟。

     3，把黄豆放到一个涂过油的小碗中，然后在黄豆上再均匀的刷上一层油。

    4，将刷好油的黄豆放入微波炉中，高火两分钟黄豆就“炸”好了，放一会就又香又脆。要注意的是黄豆放的少，两分钟就可以。如果黄豆比较多请点击三分钟做出金灿灿的香酥黄豆 查看。

    5，在用微波炉加热过的嫩豆腐里，放入酱油。酱油的量以半块嫩豆腐半茶勺酱油的比例放入。

   6，接着加入陈醋，按照半块豆腐一茶勺的比例放入。

   7，再加入少量的盐。在微豆腐之前放过少许的盐，后来又加了酱油，所以盐要放的稍微少一点，口淡的朋友可以不放。

      
    8，放入少量的糖，半块豆腐一克左右就好，主要是为了综合一下醋的酸和起到提味的作用。

   9，放入葱花，切碎的榨菜丁，花生碎。

   10，最后放入辣椒油和“炸”好的黄豆就最好了，吃的时候将调料拌匀即可。想看我的秘制辣椒油的朋友，点击妖式秘制红油 查看。另外，如果没有辣椒油放老干妈辣椒酱也相当好吃。