沙茶牛肉-粤菜沙茶牛肉的制作材料:沙茶牛肉的做法:

80酷酷网    80kuku.com

  

沙茶牛肉的制作材料:

主料:牛柳肉3两,芥兰1/2斤,姜2片,甘笋片少许,蒜片少,沙茶酱约1/2汤匙许,生抽1茶匙,胡椒粉少许,生粉少许,油 1/2汤匙,生抽1茶匙,糖1/2茶匙,水1/8杯,生粉少许。

沙茶牛肉菜谱图片

沙茶牛肉的做法:

1、牛肉洗净切片放入腌料拌匀,泡油后捞出,待用。 

2、芥兰洗净摘成段,烧热油约1/2汤匙,爆香姜片,放入芥兰,加入盐、糖各少许, 酒炒熟,上碟,待用。 

3、烧热油1汤匙爆香蒜片,放入沙茶酱、调味炒匀,加入泡油后的牛肉、甘笋花,炒匀,盛放上芥兰面即成。













分享到
  • 微信分享
  • 新浪微博
  • QQ好友
  • QQ空间
点击: