草鱼具有暖胃和中、平肝、祛风、治痹、截疟的作用，可用于胃寒冷痛、食少、体虚气弱、疟疾、头痛等症，草鱼有补气血之功效，可做滋补食疗品。 草鱼又名鲩鱼、白皖。草鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、烟酸等，其营养价值与青鱼相近。
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草鱼的营养及药用价值
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