在一般人的眼中，维生素是一类普通的补药。现已发现20多种维生素，对人体新陈代谢有很大帮助。但是维生素一般在人体内不能自行合成，大多数要由食物供应，如果食物中缺乏维生素时，会引起各种维生素缺乏症。有的人就把维生素当作补品，认为吃得越多越好，这是错误的。因为人体需要的维生素量很少，在日常食品中都广泛存在，只要不偏食，一般不会缺乏维生素。在发生维生素缺乏症时也只需要补充少量。如维生素b1每天10～25毫克就够了。多余的就排出体外。有的维生素吃得过多，还会引起不良反应，甚至中毒。如小儿服用过量鱼肝油会引起维生素a中毒，大剂量服用维生素c，也可引起腹泻，且可造成泌尿道胱氨酸、草酸盐沉淀;孕妇服用大量维生素c时，可导致婴儿坏血病;大量服用维生素b1可引起头晕、和胃肠道反应。所以维生素不能滥用，不要随便加大剂量。
并非“韩信点兵，多多益善”的维生素
人参是一种上等补药，但是滥用人参不光无益，甚至有害。有一位家长为了使自己不满周岁的婴儿长得强壮，用不到1克的人参煎汤给孩子喝，结果孩子烦躁，口唇发紫，抽搐，呼吸急促，心跳减慢，最后不幸夭亡。还有一个成年人，服了50克人参煎剂，很快死去。这些都是沉痛的教训。人参能大补元气，生津安神。对体质虚弱、稍活动就出汗、语言低微、精神萎靡的人，即气虚的人有很好的补益作用。如是气血两虚就应将人参与补血药同服。一些慢性病患者或体虚的人在冬天适当服一些人参是有益的。但体质壮实的人，或病情较轻，或初病不久的人是不需服用人参的;单纯阴虚的病人，如体质清瘦、大便干燥，也不宜服用人参;健康人，尤其是小孩子滥用人参，不仅没有好处，反而会引起体内功能紊乱，出现口腔溃疡、鼻出血、胸闷心烦、胃部胀闷、食欲减退、大便秘结，也有出现腹泻、失眠等症状，甚至引起更为严重的恶果。一般说除了特殊急救外，也要先从小量开始，逐渐调整，不可滥用。应请大夫诊治确定是否能用人参。
是药三分毒，人参岂能例外
是药三分毒，人参岂能例外，并非“韩信点兵，多多益善”的维生素。
虽是补药，也会中毒
