伊红美蓝琼脂培养基用以鉴别大肠杆菌和沙门氏菌。培养基中麦康凯琼脂培养基，伊红与美蓝为指示剂，做成的培养基呈淡紫色。大肠杆菌能分解培养基中的乳糖而产生酸，能使伊红与美蓝结合成黑色化合物，有时还带有荧光，沙门氏菌不能分解乳糖，故菌落颜色与培养基相同，伊红与美蓝还有抑制革兰氏阳性菌生长的作用。麦康凯琼脂培养基主要通过乳糖发酵鉴别肠道致病菌，还能抑制革兰氏阳性菌生长，发酵乳糖的细菌能使培养基变红，这是因为细菌发酵乳糖产酸而使培养基的PH植变成酸性的。不发酵乳糖的细菌没有颜色的变化。用于肠道致病菌的分离培养
伊红美蓝琼脂培养基用以鉴别大肠杆菌和沙门氏菌。培养基中，伊红与美蓝为指示剂，做成的培养基呈淡紫色。大肠杆菌能分解培养基中的乳糖而产生酸，能使伊红与美蓝结合成黑色化合物，有时还带有荧光，沙门氏菌不能分解乳糖，故菌落颜色与培养基相同，伊红与美蓝还有抑制革兰氏阳性菌生长的作用。麦康凯琼脂培养基主要通过乳糖发酵鉴别肠道致病菌，还能抑制革兰氏阳性菌生长，发酵乳糖的细菌能使培养基变红，这是因为细菌发酵乳糖产酸而使培养基的ph植变成酸性的。不发酵乳糖的细菌没有颜色的变化。用于肠道致病菌的分离培养
犊牛大肠杆菌怎么治疗？犊牛大肠杆菌病又可以称之为犊牛白痢，其是一种急性传染病，主要由大肠杆菌引起。而牛场的养殖技术人员专业素质较低，饲喂方式不当，均会引发大肠杆菌，并且此病经常会跟病毒性腹泻发生混合感染，严重时导致的发病率达到了30%，死亡率则超过了15%造成了严重的经济损失。那么犊牛大肠杆菌病的症状有哪些？犊牛大肠杆菌病治疗方法有哪些？
犊牛大肠杆菌的病因
大肠杆菌为犊牛大肠杆菌的病原所在，此菌无芽孢，形状为软圆形或者杆状，格兰氏染色主要呈阴性，在人和动物的肠道内较为普遍，发病的主要原因在于母牛的体质较差，或者母牛自身患有乳房炎症，使得犊牛难以吃到足够的初乳，或者吃到的初乳的质量较差，缺乏足够的抗体；此外，由于牛舍的环境卫生条件较差，潮湿、通风条件较差以及气候突变等原因，都会导致犊牛发生应激性的反应，机体的抗病能力有所降低，诱发大肠杆菌的发生。
犊牛大肠杆菌的流行特点
在自然界，大肠杆菌的分布较为广泛，动物出生后会随着乳汁以及其他相应的污染物进入到犊牛的胃肠道内，成为常在菌，其主要的传染途径为消化道受到感染，导致母牛自身的营养不良，没有足够的运动量，使得母牛的乳汁质量较差，吃了初乳的犊牛抵抗力有所降低。因而此病主要会对那些没有吃初乳的，年龄在一周岁以内的新生犊牛会受到影响，而吃过初乳或者年龄超过两周岁的犊牛的发病概率则会有效降低，此病通常在春季和冬季，在牛舍进行饲喂期间，而在放牧期间则很少会发病。
犊牛大肠杆菌病症状
大肠杆菌治疗和预防的体会犊牛大肠杆菌病，又称犊牛白痢，是由致病性大肠杆菌引起初生犊牛的一种急性型传染病，本病主要经消化道传染，危害哺乳期犊牛，尤以7日龄内的犊牛多发，死亡率很高，呈地方性流行，主要有败血型、肠毒血型和肠炎型。
（1）败血型大肠杆菌病。败血型大肠杆菌病主要发生在新生2～3天的犢牛身上，大肠杆菌经由消化道后逐渐进入血液，导致急性败血症出现。发病过程较短，通常表现为发热、食欲不振、精神不振以及卧地不起等现象，并伴有剧烈的腹泻问题，通常会在出现症状后达数小时或1至2天内死亡。有时没有任何症状突然死亡，发病急，病程短，死亡率高达80%～100%。
（2）肠毒血型。本型较少见，主要发生于生后7日龄吃过初乳的犊牛，病程短促，常无任何症状而突然死亡。如果病程稍长，则可见到典型的中毒性神经症状，先是不安、兴奋，后来沉郁、昏迷，最后衰竭而死，死前多有腹泻症状。
（3）白痢型大肠杆菌病。此类病主要会在年龄在一周至两周的犊牛身上发生，通常发病的犊牛的粪便主要为灰白色，并且混油血丝和气泡，粪便呈现稀薄、水样或糊状，味道较为酸臭，体温39、5℃-40、5℃（一般犊牛正常体温在38、5℃-39、5℃），持续了2天-4天后，症状会减轻，几天后就可恢复原状，但对其后期的成长造成了一定的影响。严重时，会因脱水及电解质平衡失调而死亡。犊牛出生第7天开始发病，体温升高达40、5℃，食欲减退，喜躺卧，粪便初期呈黄色粥样，随后粪便为水样，并混有未消化的凝乳块及泡沫，有酸败气味。
犊牛大肠杆菌病的诊断
1、临床诊断
牛大肠杆菌病以1~2周龄内的犊牛最易感发病，其皱胃、小肠和直肠黏膜充血、出血等卡他炎症变化，肝和肾有时出血，再结合排便的性状即可做出初步的临床诊断。
2、实验室诊断
涂片检查，取腹泻粪便和病牛直肠棉拭子涂片，革兰氏染色镜检，可见有多量革兰氏阴性小杆菌。
取病料接种于麦康凯琼脂或伊红美兰琼脂，37℃培养24小时，挑选麦康凯琼脂上红色菌落，或伊红美蓝琼脂上中心暗蓝黑色并有金属闪光的菌落，进行纯培养。
对获得的纯培养物进行生化鉴定接种三糖铁琼脂培养基发酵乳糖或蔗糖使斜面和底层变黄，不发酵乳糖或蔗糖，仅发酵葡萄糖时，底层变黄，斜面变红及常规的生化项目鉴定。
血清型鉴定。应用抗O、K、(血清进行血清学定型)。
犊牛大肠杆菌怎么治疗？
犊牛出现发病后要及时采取治疗，可每次灌服由4—8g高锰酸钾和适量水配制而成的0.5%水溶液，每天2N3次。
也可进行药敏试验，选择能够抑制分离出的大肠杆菌血清型的抗生素，如硫酸新霉素、链霉素或者土霉素等，病牛可按每千克体重内服30～50mg，每天2～3次，连续使用3～5天，每次还要配合内服3～6g小苏打水，或者按每千克体重肌肉注射10～30mg，每天2～5次;
或者按每千克体重使用5～lOmg痢特灵，分成2～3次内服，连续使用3～5天;或者每次内服10～20g磺胺脒，每天2～3次。如果病牛持续下痢，可内服5～lOg次硝酸铋或者10～20g活性炭。
病牛也可使用中药进行治疗，即取30g黄岑、20g砂仁、30g黄柏、20g秦皮、20g厚朴、30g白头翁、20g猪岑、25g泽泻、20g黄连、20g苍术、25g枳壳，全部研成粉末后添加温水灌服。当病牛症状减轻，已有食欲时，可在使用抗生素治疗的同时灌服适量的鱼石脂乳酸溶液(由90mL蒸馏水、2g乳酸、20g鱼石脂组成)，一般在一杯脱脂乳中添加一茶匙，混合均匀后灌服，每天2～3次。
犊牛大肠杆菌的预防
（1）加强饲养管理。注重对妊娠母牛的饲养管理，饲喂的饲料配比要适当，确保蛋白质、矿物质以及维生素的量要足够，不能够让犊牛处于饥饿或者过饱的状态，保证母牛营养均衡，从而能够在产后分泌充足的乳汁，以跟新生犊牛的生理需求相满足。要保持母牛乳房的清洁，母牛临产前，要对乳房周围进行清洗，建议使用用温肥皂水清除污物，再用淡盐水洗净擦干。
（2）改善环境卫生。保持牛舍特别是产房清洁、干燥，及时清除粪便和污物，勤换垫草，并经常用2%来苏儿或5%福尔马林对牛舍、牛床、牛栏、运动场和环境进行消毒。
（3）免疫接种。在母牛妊娠后期，接种大肠杆菌疫苗，使犊牛未出生时即产生被动免疫力，以减少该病的发生。
（4）犊牛出生后应尽早哺足初乳，增强犊牛抗病能力。
