Caffè Latte是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，亦称鲜奶咖啡。在英语的世界里，Latte是Caffè Latte的简称，泛指由热鲜奶冲泡的饮品。1980年之后，拿铁咖啡这一词才在意大利境外使用，通常拿铁咖啡的称成分是1/3浓缩咖啡和2/3牛奶混合制成，并加入些许细腻顺滑的奶泡。
By 畏惧水的杯子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 纯牛奶 150ml
- 冻干咖啡 2g
- 糖小朵零卡糖 5g
- 【奶泡】
- 热牛奶 50ml
做法步骤
1、取2g冻干咖啡
2、加入50ml热水冲开，制成浓缩咖啡
3、加入糖小朵零卡糖，搅拌均匀，冷却备用（用零卡糖小朵代替白糖更健康，优质甜味来源于赤藓糖醇、蔗糖素，非常适合控糖人群，不用担心糖分摄入过量，一份0负担的甜蜜）
4、取一只喜爱的杯子加入2/3杯牛奶
5、倒入浓缩咖啡
6、另取50ml热牛奶制成细腻顺滑的奶泡，没有专业咖啡机打奶泡，打蛋器硬着头皮上线，哈哈哈
7、成品图
8、成品图
9、成品图，把打好的奶泡倒在咖啡上即可，表面撒少许可可粉
小贴士
用手动打奶器打奶泡要用60℃热牛奶，这样打出来的奶泡的口感才更加细腻。 若使用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷牛奶，因为蒸汽会加热牛奶
纯牛奶的营养功效
减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌
菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料
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