你爱钓鱼吗?我不爱,喜欢捡鱼。湖南的水塘很多,尤其是乡下。到了干旱之季,塘里面的泥比水还多些的时候,便会扎起裤腿,到里面捡些鱼儿,或熬成汤或煎或蒸成剁椒鱼。
兴许是水肥,鱼肉竟十分鲜美。前两月,国庆节的长假,我从北京奔上了回家乡长沙的列车。期间,与同龄兄弟姐妹们一起驱车40分钟,从长沙赴岳阳的某水库钓鱼。水库旁边,开辟了五个鱼塘,每个鱼塘约有半亩地,四面环山,美丽之极。从上午的十点开始,十一个年青男女,各拿一鱼杆,一包鱼饵,坐在木椅子上,在鱼塘边一字排开。其间,只听兄弟姐妹们一个个钓上了鱼儿,钓得最多的是怀了孕的表妹,居然两小时内钓上来八条鱼!每条至少有一尺多长。而我,也钓上了——两条儿童鱼,体型惊人的相似,且瘦且小,不足十厘米,让人好不怜惜,放生。
最好玩的就是知道鱼上了钩的那一刹那,好兴奋、好过瘾的,大肚子表妹说。幸亏有这群爱钓鱼的人,以及钓鱼的场所,才让鱼具店存活得下去,要都象我这样,懒懒洋洋,反而不希望那些鱼上钩的钓鱼者,鱼具店不关门才怪。
进入正题吧,从湖南到北京去吧。北京鱼具行的万老板,最喜欢的就是爱钓鱼的人,最喜欢的事,就是北京的鱼塘越开越多,而不是象目前的这种情况:越开越少,越开越远。他想着,如果哪天,北京的鱼塘象湖南的鱼塘那样多,生意绝对不止现在这个样子。
钓鱼,在我看来,是人生态度的一种体现。或许,就是因为钓鱼,想到了人生。所以突发其想,写了如上很多似乎与主题无关的絮语。
万老板的鱼具行
该聊聊万老板的鱼具行了。万老板把钓鱼作为自己的业余爱好,已经有30年了。在92年的时候,他就开了一家鱼具行。小店开在了北京体育用品一条街上,往东十米,就是国家体委。50平米的店,当初的投入有20万。其中,19万元全都是货品投资,1万元全是自己亲手做的铁货架。这店址选得很合适:周围聚集了很多喜欢运动的人,聚集了很多其它类型的运动商品店,再来,离红桥市场也不远,那是北京的外国人最喜欢购物市场。
万老板原本就喜欢钓鱼,再加上,开了这一家钓鱼行,也订了很多钓鱼方面的杂志,万老板还特别喜欢跟顾客聊天,交流钓鱼的经验,果然钓鱼的技术越来越好,还多次在钓鱼比赛中获奖。不仅如此,万老板还自办钓鱼比赛吸引人气。人气越来越旺,在94年的时候,还成立了钓鱼协会。那几年,是万老板的鱼具店生意最火爆的几年,直到97年,每年的流水都有上千万,纯利至少有300万。“那会鱼塘多,就在我们店附近,走路过去就十分钟”万老板怀念当时的情景。
可是,随着北京市区鱼塘的远迁,以及城区居民的旧房改造,鱼塘走了,人也少了。1997年至今,收入逐渐滑坡。以年为计,现在,鱼具行每年的流水有100万元左右,成本58万元左右,固定支出18万元左右,其中,房租水电费11万,税2万,工资5万元。每年的纯利约有24万元左右。虽然只有从前的十分之一,这种收入也算可观。更何况,这些年,北京的鱼塘减少,很多鱼具行的生意都面临举步维艰的情形,万老板的生意已算同行中数一数二的好了。
“靠的是专业”,拥有矮胖身材,笑容可掬的万老板说。包括鱼杆,饵料,鱼轮,鱼护,鱼线,鱼钩等等上十种品种。各种品牌,档次一应俱全。对于钓鱼高手来说,信号第一重要,饵料第二重要。所以,店里面的鱼漂,不仅货色最齐全,也是也卖得最好。而一款名叫“达摩”的鱼漂,是用孔雀翎做的,售价从85元到300元,分好几个档次,不同的天气、季节,要使用不同的鱼漂。对于一个钓鱼高手来说,如果再有一定的经济能力,他至少会拥有六支鱼漂。万老板看着手里的鱼漂,就象看着宝贝一样。
在万老板的鱼具行,碰到了一位姓于的先生。他来买鱼漂,是万老板的顾客,确切的来说,也是万老板十年的朋友了。家搬远了,于先生也退休了,他说,来万老板的鱼具行,有两点,一是品种全;二是来交流经验,高手之间,有说不完的钓鱼的话题。
“鱼塘还是少了,希望在北京市多一些这种地方。喜欢钓鱼的人,不是真的要鱼,他宁愿把鱼再放回去,不伤鱼”亲切的万老板,此时,却有了一些怅然若失的感觉。鱼具行里,有鱼。两条木头做成的鱼;三条在小小鱼缸里摇头摆死的金鱼。
你喜欢户外运动吗?与阳光、蓝天、绿草、树林,甚至冰山、沙漠,在一起,体会人与自然和谐相处的温存,甚至是融合的亲近,那是一种非常健康的感觉。尤其是二00三年非典期间,在北京体育街开户外运动用品店的殷老板,感受到了户外运动的升温:一天能走十几个帐篷,卖到脱销。
说得俗一些,中国人富起来了,越来越注重健康。于是,这几年,户外运动也成为了时尚。什么远足、在海边支帐篷,烤皮皮虾,这种活动,连记者在半年之内,就参加过两回,殷老板看中了也是这一块市场。
殷老板是位年近五十的中年男子,个子挺高大,穿一身运动休闲服。虽然戴副眼镜,但是,外表却给人一种运动员的感觉。殷老板在2002年就开了这家店,生意一直不错。他说主要是体育街很旺,再来,自己花了8000元钱买来的一条松狮犬,也为他招来了不少的财气。甚至店门口的宣传海报,就是帐篷旁边坐着殷老板养的那条胖敦松狮。
最初投资,殷老板花了28万元。货款花去了十五万,房租交了一年,总共十二万,还有一万元的价格保障金。因为当时户外用品店还是比较新鲜的行业,殷老板花了不少心力在找货上面。他通过参加展销会,上网查询,甚至到其它的商店逛逛,找来新奇的户外用品,然后与厂家联系。找到供货商是一回事,能不能尽量拿到低价也非常重要。为了有更大的利润空间,殷老板通常尽量争取一级代理。而要成为一级代理,不是那么容易的事,首先是一次进货多少万,供货商才肯给个优惠的待遇。
在殷老板的店,户外运动用品算是非常齐全,几乎揽括了户外运动需要的任何用品。当然,最多的是户外运动服,运动包、鞋、帐篷、折叠床、气垫、以及登山杖,甚至还有售价1000元,攀登冰山用的进口专用挫冰刀具。
八十平米的店面,虽然不算小,可是因为商品太多,竟然堆成了象个小仓库。或许,正巧还营造了一种淘宝的情趣,来小店的顾客,每天都络绎不绝,尤其是到了周末,简直挤得水泄不通。而其中,来店批发的也不在少数。当天,就走了七千元的一个大单。购货的是一家大单位,在殷老板的店里,买了一些帽子,腰包和几个眼镜,作为活动奖品。殷老板告诉我们,每年的十月是店里的旺店,店里面35元的折叠帽都卖断了货。
殷老板的店,货全是一大特色,而商品也跨越了高、中、低档。最贵的冲锋衣一件就得有三千多元,进口防水鞋有的也达到了两千元左右。价格虽高,可是,卖得居然也不错,一个月也能走上十来双。可卖得更好的,还是便宜很多的,约两、三百元一双的国产的防水鞋,一个月能卖上三十来双。
以年为计,殷老板有一百多万的流水,除去固定成本六十万,房租水电十二万,人员工资三万,税费两万,每年可以纯赚三十万左右。
因为利润可观,前几年还少见的户外用品店,在北京越开越多,至少有上百家,竞争也越来越激烈了,由此,连锁反应的是:利润空间也越来越低。要不,就做老百姓的普通休闲户外用品,要不,就是往专业搞,上珠峰,探险,但是这种非一般人可以达到,因为很专业。高大的殷老板,闲散的坐在折叠椅上,对记者说。
打网球算得上是项贵族运动,光一个球拍就得上千元。记得还是十年前,一个非常普通的网球拍就得花上百元,就是不打,挂在墙上,还能惹来一阵羡慕的眼光。羽毛球运动相对来讲,就便宜得多。当然,一把好拍子也得三百元左右。
王美萍靠的就是卖网球,以及羽毛球用品挣钱。
王美萍来北京才两年,她是来北京开店的。店的投资不少,花了50万。其中包括:货款27万,年租金总共23万。其中店面16万;办公室4万;库房3万。更确切的说,那么一大笔钱,如果没有厂家的支持,王美萍就算省吃俭用二十年,也存不出这50万的现金。
在开店之前,王美萍是深圳一家羽毛球厂的工人。因为本人好学,肯干,愣是成为了全厂做拍子,拉拍子最牛的工人,而且本人踏实的个性,也赢得了厂家的信任。2003年,她一半因为厂家的支持,一半也是自己对紫禁城的向往,这个小老板就这样当成了。
店开在了北京体育用品一条街上,店不大,也就三十平米。四周挂的是球拍,还有球衣,店中间,有两台价值上万元的电脑拉拍机。虽然现在是老板,王美萍仍然会利用拉拍的技术活,赢得顾客的信赖。因为再好的拍子,如果打得太多,拍网也会要么松驰,要么打破。拉球拍,也会挣到五元的手工费。
在这条街上,卖网羽用品的商家不在少数。可是,卖假货的也不在少数。王美萍却说,她坚持卖真货,哪怕一桶球就挣两元,哪怕经销的某些著名品牌的商品,利润也就10%。因为她想得很长远,不愿意有了卖假货的名声,反而,让自己没有办法永续经营。
商品是真的贵,象这种威尔逊牌,初学者专用的网球拍,售价就达到了2980元。然而,因为王美萍的店坚持不卖假货,做出了名气,还是赢得了顾客的信赖,一月也能卖上二十来支。王美萍一边拉着球拍,一边骄傲的告诉记者。
王美萍的小店口碑不错,一是坚持卖真品,质量有保证;二是售后服务做得好,店里的回头客占了一半以上。她一个月能13万的流水,抛去8万左右的成本,工资1万,房租水电2万,税费7000,每月还能挣出一万元的纯利。体育用品店的收入很稳定,但王美萍说,搞这行就怕压货,这个风险不得不提防。“这种东西,你觉得好卖,但卖不到,就积压了。服装是甩货还甩得出去。别人不需要。一个拍子一百也卖不出去,不带看一眼。”王美萍说这的时候,有些无奈。
原以为,经营体育用品的人,一般都会热爱运动,王美萍却颠覆了记者原本的看法。她不喜欢,更不能谈球技了。王美萍个头不高,不到150厘米,穿着深蓝的运动服,披散着的头发,从外表看,也显然不是那种精明强干型的女人。但是,她眼光柔和,有那么些知足,厚道的个性,经营着这家小小的店,两年下来,在这条街上立足了脚。
这几年瑜珈已经从少数人的健身运动,已经逐步走向大众了。尤其最近一,两年,几个生完孩子的妇女一见面,总会讲到产后减肥,其中肯定少不了谈谈瑜珈。瑜珈是火起来了,在一些大城市开瑜珈馆的人也不在少数。陈小姐也开了一家瑜珈馆,2004年12月,她投资20万元,在市中心开了一家,生意一直不错。
不到一年,就收回了投资。可是,因为竞争越来越激烈,利润也逐月的下滑。她琢磨着,得有些特色,生意才会兴隆。2005年9月,陈小姐和朋友一起到北京的北郊去游玩,发现了一个保存完好的四合院。四合院占地1000平方米,院中间有一棵有500岁的银杏树,一下,她就喜欢上了这个地方。她想:如果把瑜珈馆开到这个院子里,这个四合院特有的宁静、祥和,与瑜珈的感觉非常契合。于是,她马上做出了决定:把瑜珈馆搬到这个四合院。
投资最多的也就是一年的房租,总共八万元,陈小姐说,这个钱花得很值。古色古香的四合院已经是很稀有的了,再加上,玩瑜珈的人,多少也有些钱。虽然,离市中心比较远,开车过来得有一个小时左右,但是,能够吸引瑜珈爱好者过来,或者当成一个旅游的形式也算不错。
瑜珈馆由城市走向了郊区,地点发生了变化,经营的方式也有了很大的变化。以前,是月卡收费420元,甚至可以不计次数,每天都可以来。而现在则是采取的次数收费:一次200元,而且通常是在周末。因为四合院有足够的空间,陈小姐甚至还开辟出了客房,可以提供住宿,周末两天,连吃带住,每人收费500元。
因为远离城区,顾客的人数减少了一半。而因为收费的提高,则弥补了因为顾客减少的损失。两两相抵,陈小姐的收入并没有下降。以月为计:收入在三万元左右。除去房租水电共12000元,广告费5000元,以及员工工资3000元,以及少量的税费,基本上每月的纯利有10000元以上。
算完经济帐,让我们来看看这幅美丽的画面。一群年轻,美丽的女孩,在这棵银杏树下,伴随着瑜珈音乐,跟着老师,在练习瑜珈,身段因此而练得更舒展,柔韧性也更好。现在已是北京最美丽的季节:秋天。银杏树的树叶儿被染成金灿灿的,风一吹,叶儿就摇了几片下来,洒在地上,人的身上。偶尔,还有大胆、调皮的小猫儿,走到你的身上,跟你撒会娇。
“这还在尝试的阶段”,陈小姐略显疲惫。确实,搬到这,更重要的,就是怎么吸引人过来练习瑜珈。毕竟,这种郊区开瑜珈馆并不象在市区那样,顾客都是附近的居民,来一次就如同家常便饭。
“还好,在教练这一块,或者是专业这一块做得还算不错。”陈小姐自我安慰道。起码,眼前的收入还算让她满意。
罗震,原本是个运动员。现在,他经营了一家武道馆,提供空手道,跆拳道,截拳道还有柔道等四个武道健身项目。“武道”的鼻祖是中国功夫,比如空手道和柔道是日本的,跆拳道是韩国的,后来发展的截拳道的创始人是李小龙。
开武道馆,最重要的是有足够的人气。罗震的武道馆情况怎么样呢?
罗震早在1997年就开了一家跆拳道馆,在北京是第一家。当时,跆拳道正准备进入奥运会比赛项目,学习跆拳道成了时尚。于是,罗震投资两万元,当起了武道馆老板。其中,地板装修花15000元,博击沙袋及脚靶共5000元。他分别在北京的三个商场租了场地,用作武道馆的培训场地。采用的方式,是与商场五五分成。
其中一家位于王府井的利生体育用品商厦的底层,这个场馆约100平米。学员从五岁到五十岁的都有。其中,以学生居多,再来,就是公司的白领阶层。而“武道”,虽然起源是中国的武术,然而,有一个“道”的概念在里面,就有一种精神的意义在里面了。罗震解释说,比如说,“空手道”在训练之前都要相互的行礼,虽然其技巧不如中国的武术,但是,因为有一种坚持,以及谦虚的态度在里面,倒还是吸引了很多学员。
武道馆开辟了空手道、跆拳道、柔道三个项目,学习空手道的学员占了60%,跆拳道30%,柔道占到了10%。其中的原因,则是空手道讲究腿法和拳法,而跆拳道主要是腿法。不仅是从技巧而言,或是,从锻炼身体的角度,空手道更具备一些吸引力。
学员的培训费是目前武道馆唯一的赢利来源。分初,中,高级。每级三个月。初级包括训练服收费850元,中高级都是700元。全套学习九个月,一共2300元。武道馆的学员,都身着专用的武道服装。学员的腰带颜色不一样,按进阶分白,黄,红,橙,蓝,绿,棕,黑总共八带,黑带最高。魏思祎是个高二的学生,在这已经学了三年的空手道。他现在是黑带一段,他还在腰带上绣了自己的名字。他说,通过练习空手道,自己的身体练得特别结实了,而且,性格也沉稳了很多,不象以前那样浮躁了。他准备把练习空手道,当成终身爱好。
在罗震的武道馆,跟魏思祎一样,长久在这练习的学员,还不在少数。正是这样稳定的客源,让罗震的武道馆,人气很旺。以月为计,200个学员,有4万的收入,除去一半的场地租金,约2万元还有教练的工资,约10000元,广告费2000元,税金1000元,平均每月的纯利有7000元左右。
“如果五岁在这,五十岁还在这练习,可想而知,我的武道馆的生意会是什么样子”。光头罗震,看上去,仍然保留着运动员的架势。他说,最重要的,就是把教练的素质稳定下来。他的合作伙伴,郑教练,他相貌英挺,六岁学习武术,体育学院毕业。年方二十五,就已经是黑带四段。郑教练最后表演了一段空手道,只能用一个字形象“真帅”!
练习这个“空手道”是会上瘾的,每次一个半小时的练习,不是压腿,就是踢腿,打拳,练习完,浑身都是汗。一个学员说,每个星期不来这练习一次,还真是不习惯。