热文：猪肉价格连涨19个月后首次转降

2022-08-05 80酷酷网 80kuku.com

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猪肉价格连涨19个月后首次转降

国家统计局城市司高级统计师董莉娟11月10日解读2020年10月份CPI数据时表示，10月CPI上涨0.5%，涨幅比上月回落1.2个百分点。同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。

猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，10月同比下降2.8%；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别同比下降18.3%、13.2%和6.5%，降幅分别扩大0.6、4.1和1.8个百分点。

10月份，各地区各部门继续做好保供稳价工作，市场供求总体稳定。从环比看，CPI下降0.3％。其中，食品价格由上月上涨0.4％转为下降1.8％，影响CPI下降约0.41个百分点。食品中，生猪产能持续恢复，猪肉供给持续改善，价格下降7.0％，降幅比上月扩大5.4个百分点；鸡蛋和鲜菜供应充足，价格分别下降2.3％和2.1％；部分地区苹果、梨等新果上市，鲜果价格略涨1.8％，涨幅比上月回落5.5个百分点。

非食品价格上涨0.1％，涨幅比上月回落0.1个百分点，影响CPI上涨约0.08个百分点。非食品中，国庆中秋假期居民出行增多，飞机票、宾馆住宿和旅游价格分别上涨9.4％、4.1％和2.8％；受国际原油价格波动影响，汽油和柴油价格分别下降2.3％和2.6％。

从同比看，CPI上涨0.5％，涨幅比上月回落1.2个百分点。同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。其中，食品价格上涨2.2％，涨幅比上月回落5.7个百分点，影响CPI上涨约0.49个百分点。

食品中，鲜菜、牛肉和羊肉价格分别上涨16.7％、7.0％和3.6％，涨幅分别回落0.5、2.0和1.8个百分点；猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，下降2.8％；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降18.3％、13.2％和6.5％，降幅分别扩大0.6、4.1和1.8个百分点。非食品价格持平。

其中，医疗保健价格上涨1.5％；教育文化和娱乐价格上涨1.1％；交通和通信价格下降3.9％，其中汽油和柴油价格分别下降17.4％和19.1％。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.5％，涨幅与上月相同。

据测算，在10月份0.5％的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为0.4个百分点，比上月回落0.8个百分点，新涨价影响约为0.1个百分点。

猪肉价格为什么下降这么厉害

第一，去年受到非洲猪瘟的影响，再加上对环境保护的考虑，只允许大型养猪企业发展，关掉了许多小型污染环境的养猪场。国内养殖户亏损惨重，就减少养猪数量，纷纷改行去做其他事情，由于猪肉供应的减少，这使得国内猪肉市场出现供不应求，猪肉价格出现大涨，一度养猪户在每只猪的身上可以赚2000多元的利润。

同时，国家也开始鼓励小农户零散养猪，农户的积极性开始回升了。再加上由于养猪利润丰厚，很多企业也涉足养猪业，特别是万科等房地产商在今年开始都进军养猪业，希望在养猪业上获得新收获。大家一窝蜂的都去养猪，结果导致了今年3月份开始，生猪存栏量开始恢复性上涨，猪肉价格随之进入调整周期。

第二，本来如果没有新冠疫情，可能国内猪肉价格下跌速度还没这么快。但是，今年新冠疫情开始后，导致学校、工厂、企业都推迟开学和复工，食堂类的集中消费锐减。还有，即使现在一些地方，也复工、复产、复学，但是没有恢复到原来的水平，所以机关事业单位、餐饮对猪肉的需求还没有恢复。

第三，老百姓吃不起猪肉，现在猪肉价格还是停留在20多元一斤，这对低收入的老百姓讲，工作一天下来，只够买三四斤猪肉的，性价比太低。于是只能找其他鸡鸭、禽蛋等作为补充，也起到了很好的效果，再加上天气炎热，人们对猪肉的需求也不像气温低的时候那么大。市场对猪肉的需求快速减少，预计这种情况还将持续一段时间，短期内国内猪肉价格没有反弹的可能。

第四，国家为了调控猪肉价格，让猪肉价格能够降下来，前4个月进口猪肉135万吨，超过了2019年全年进口量210万吨的64%。最近，由美国进口的4万多吨猪肉也将于6月中下旬到达中国，这会对国内猪肉价格起到进一步压制的作用。同时，中央储备猪肉也大量投放，前后也投入五六个批次，累计投放38万吨，这些都对猪肉价格的回落具有重要意义。向市场投放进口猪肉、储备肉肯定会对国内猪肉市场起到价格遏制作用。

现在很多人都在关心，猪肉价格后市将会怎么走？我们认为，目前猪肉价格下跌已成为趋势，预计到9月份开始，天气温度降低，节假日开始增多时，这个时候国内猪肉价格会有小幅反弹。而一旦10月国庆过后，猪肉价格又将开始进入下跌周期，到年底或明年初，生猪存栏量将会恢复到正常水平，国内猪肉价格会跌到十几元/斤的水平，这样的猪肉价格才能获得老百姓的欢迎。