随着经济的发展，人们的生活水平提升了，除了长假期作长途旅行外，在周末，更有一家人到附近的小镇或农村走走，吃个饭或者带小孩领略一下农村的风光。以前的农家乐其实就是农村地道菜色餐厅，现在的农家乐更是集餐饮，农乐，学习等等一体的活动中心。现在的农家乐的客户定位不单单是路过或者周边的客人，更是通过线上，线下引流的，玩乐，度假，学生户外活动的基地。

一，功能和配套（以广东地区50亩地为例）

选址需要选在离市中心不超过25公里的农村，交通发达，最好在主干道边或者离主干道不远，需要大巴能开到。

这个农家乐的功能是，1，大家庭或者朋友聚会一起用柴火做饭，玩乐，学生野炊首选地；按500人用餐规模，需要配备60张大圆桌，60个柴火炉灶，如果不是封闭式的，只是搭顶蓬遮阳和雨水，那么需要搭建12米宽，200米的长廊，可以分开搭建，按500元一方算，这个投入需要120万，这里大概需要5亩地。

2，根据季节和地方的具体情况，分别种些水果和蔬菜，比如种草莓，桑葚子，桃子，西红柿，玉米，石榴，葡萄，茄子，南瓜，凉瓜等等，主要是提供给游客享受采摘的乐趣的。还可以种上几亩玫瑰花，也是提供给爱花的游客自己采摘。这里大概需要35亩地。

3，小型鸡场，从其他地方收购的走地成鸡回来，提供给游客购买。

4，鱼塘，有从鱼苗开始养，也有采购一些质量好的成鱼回来，放在鱼塘，给游客带来捕捞的乐趣，大概1亩地。

5，小商场，销售自产的农作物，饮料，雪糕，日用品和小瓶的调料等，还有本地的特产。

6，简易停车场，100辆车的规模。

7，小型操场，给学生做游戏用，大概3亩地。

8，员工宿舍。

当然还可以配备更多，做好排污，灌溉，用电等这个农家乐大概的投资是300-400万元间，可以自己筹集资金投资，也可以合伙人一起投资，也可以众筹等。

二，收入来源：

1，租炉收入：200元/次x60个x30天x60%=216000元

2，农作物采摘收入：门票，4周x2天x500人x30元=120000元

农作物销售：500人x8天x1斤x10元=40000元

3，鸡和鱼的销售：鸡：50只x30天x120元x30%=54000元 鱼：20000元

4，其他收入：30000元

合共：48万

三，成本开支

1，租金：20000元/月 水电：30000元/月 税收：10000元/月 其他：20000元 共：80000元

2，工人工资：清洁4人 ，销售5人，餐饮派物，2人，农作物4人， 营销，4人，门卫2人，管理2人，共23人，平均5000元/月，共：115000元

3，投入资金折旧分摊：400万/36个月=11万

四，利润

48万-8万-11.5万-11万=17.5万

当然上面的利润还是可以提升的，比如分季节种植不同的水果类，除了自助柴火做饭，还可以在一些空置农田上让大家自己玩一些自助煨番薯等娱乐，也可以扩大一些，搭建一些户外的游乐设施，比如小火车，攀爬墙，荡天秋，儿童乐园等等。还可以引进一家地道的农家菜餐厅，方便那些不自己做饭，就纯粹采摘的游客；还可以养些羊，牛等动物，可以采取领养的模式，多与学校和团体合作，增加定灶率等。

新型农家乐就介绍到这，希望对于您的投资有所帮助。