葵花籽是向日葵的果实，向日葵的许多小花朵构成了巨大的花盘，每一个小花朵都可能经过受精发育，然后形成果实，所以葵花籽是果实，种子则是瓜子仁外面的一层薄膜。需要注意的是，葵花籽不宜多吃，否则很容易上火。
葵花籽是向日葵的果实还是种子
葵花籽是生活中常见的小零食，大家闲来没事的时候都喜欢嗑，特别在过年时是不可或缺的。葵花籽和西瓜籽不同，西瓜籽是西瓜的种子，而葵花籽则是向日葵的果实。
植物学上定义的果实，是植物的雌蕊通过传粉受精，然后由子房发育而来的器官，而种子是由受精后的胚珠发育而成的。向日葵是很多个小花朵构成的花盘，每一个小花朵都可能会经过受精变成果实，所以葵花籽应该是向日葵的果实，它的种子则是瓜子仁外层的薄膜。
葵花籽属于坚果类食品，其中含有大量不饱和脂肪酸，能够帮助降低人体胆固醇，保护心血管健康。每天吃一些葵花籽还能补充人体一天所需的维生素E，不过不宜多吃，很容易上火。
