虽说离过年还有一段时间，但是数数也就剩下百天了。每逢过年的时候每家每户都会买上一大盆年桔，年后却要扔掉了，这是一种多浪费的行为，今儿让小编来告诉大家一个秘方！
这个秘方可是止咳神器，那就是腌咸金桔！每逢咳嗽喉咙痛的时候，就可以取出腌好的咸金桔，夹一颗起来放在杯里捣烂，再加点金桔的浸出液，兑暖水搅拌。喝个一两天，咳嗽喉咙痛便莫名的好了。
我们可以摘年桔树上的金桔，用小苏打水浸泡洗净擦干，准备粗盐，先沾满金桔，再取清洁干爽的玻璃瓶，一层粗盐一层金桔叠加加满，最后再铺一层盐。
将玻璃瓶密封好，放在阴凉处储存半年左右，待盐化成了水，就能取来泡水喝了。是不是特别简单呢？看完不妨自己也来腌制一坛！
用盐浸渍后的金桔性子变得更平和，增强了化痰的功力。还对宿醉、肝郁有很好的缓解作用。咸金桔是放得越久越香，味道一年比一年好。
