火龙果的功效和作用（火龙果的性味和功效）
你们家吃火龙果，还是直接啃吗？ 其实火龙果可以做成布丁，口感嫩滑，孩子也特别爱吃～ 同样，做法简单，想换着花样吃水果的，来试试吧～
By 海哥大美食
用料
火龙果 1个
牛奶 500克
砂糖 20克
白凉粉 35克
做法步骤
1、1个火龙果，去皮切丁
2、开中火，倒入500克牛奶，煮至冒泡，就放入砂糖和白凉粉，煮到沸腾，就立马熄火，之后放入火龙果，搅拌均匀 （搅拌是让果汁的颜色融合进牛奶里）
3、再倒入大碗里，冷藏2个钟 （也可以火龙果不倒进锅里，等牛奶倒入大碗后，再将火龙果倒入大碗里）
4、看看成品吧～ 没想到简简单单的食材，也能变成颜值爆表的甜品～ 这样的布丁，在夏天最适合不过了。
小贴士
我选的是中型的火龙果，大概巴掌大 如果太大的火龙果，得适量加多一点白凉粉，不然可能会出现凝固失败的情况
火龙果的营养功效
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
