制作黑椒牛排(牛排的制作方法黑椒)
每次去西餐厅必点烤牛排,好吃的牛排一个要控制煎制时间,一个要有灵魂酱汁,今天做个速成版烤牛排,酱汁是现成的,对于新手朋友们特别友好!
By 白茶home 【豆果美食官方认证达人】
用料
牛排「400克」 2块
橄榄油 10克
大喜大黑椒烤肉酱 1包
做法步骤
1、牛排2块准备好,我喜欢吃这种肥瘦相间的,煎出来特别香。
2、用厨房纸吸干水份,这一步是关键,不然煎牛肉的时候会出很多水。
3、两面都吸干水份。
4、今天就用这个黑椒味的烤肉酱,非常方便。
5、倒在牛排上。
6、用手抓匀,让牛排两面都均匀裹上烤肉酱。
7、锅里放油,放入牛排。
8、煎至两面变色,可以用筷子扒开看看中间是否熟透,我喜欢全熟的牛排。
9、煎好后切块装盘。
10、锅中剩余的黑胡椒汁也浇在牛排上,味道超赞!
小贴士
这种现成的烤肉酱非常适合平时做菜掌握不好比例的朋友,非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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