肉粽子怎么包（肉粽子）
猪肉粽子
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在我家乡，每到农历五月，大部分人就会开始忙着包粽子了。包好的粽子会放在很大的铁锅里，有时会在门口临时支起一个灶台，上面放着铁锅，下面烧着柴火。好些人围在一起，边添柴边喝茶边聊天…… 做为咸粽党的我，猪肉粽子少不了。清香的粽叶包裹着糯米，再加入腌制好的猪肉。熬煮的过程香气四溢，等待的时间特别漫长。刚出锅，便迫不及待拆开粽子，第一口是粘软的糯米，再一口是鲜嫩的猪肉，吃完一口接着一口，一个粽子便全下肚了。 端午安康！！！
猪肉粽子的用料
| 糯米800克 | 猪肉400克 |
| 粽叶若干 | 麻绳 |
| 生抽25克（猪肉） | 老抽20克（猪肉） |
| 糖8克（猪肉） | 盐8克（猪肉） |
| 生抽20（糯米） | 老抽10（糯米） |
| 蒜头蒜头5瓣（糯米） | 植物油适量（糯米） |
猪肉粽子的做法
步骤1
糯米淘洗干净，放盆里泡4-5个小时
步骤2
泡好的糯米捞出沥干
步骤3
粽叶洗干净，锅中加水煮沸，烫8分钟。然后关火，浸泡1-2小时
步骤4
捞出粽叶控水待用
步骤5
猪肉洗干净切小块，加入生抽、老抽、糖盐拌匀腌制1-2小时
步骤6
炒米。 蒜头切成末，锅中热油，倒入蒜末爆香，倒入控干水的糯米，翻炒几下，再倒入生抽老抽，不停翻炒2-3分钟
步骤7
准备好麻绳，剪刀
步骤8
取两片粽叶，修剪掉两头，将其粗糙面相对，叠在一起。
步骤9
在三分之一处折成漏斗状，放入小部分糯米
步骤10
放入腌制好的猪肉
步骤11
再放入糯米铺在猪肉上面
步骤12
将粽叶折下来，用麻绳绑好，打个结，就包好了。（我也不太会包粽子，包的好丑?）
步骤13
包好的粽子放入电饭煲中，加入清水，煮3-4小时。（煮到一定时间后，可以取上头的粽子试吃一下，没有夹生米的话就熟了）
步骤14
出锅了可以美美的享受了
