寿司饭的做法（牛肉寿司便当）
家有中考生，作为老母亲的我操碎了心，因为疫情的需要学校盒饭不合口味，又不让送饭，加上天热，只能想方设法做些可以带去学校容易保存的便当，补充营养。
By 小猪邓的猪麻麻
用料
大米 80克
白藜麦 适量
糯米 适量
胡萝卜 半根
牛肉丝 50克
鸡蛋 2个
空心菜梗 4根
寿司醋 适量
沙拉酱 适量
海苔 2片
做法步骤
1、首先将大米、白藜麦、糯米清洗后加适量水上锅蒸熟，蒸米饭的过程准备寿司馅料的熟制，鸡蛋煎成蛋饼，牛肉丝、空心菜梗煎熟，（这里最好用芦笋代替绿色蔬菜口感更好，因为没有食材临时用空心菜梗代替）胡萝卜切丝焯水。
2、寿司帘铺上寿司海苔。
3、将准备好的食材依次铺在寿司海苔上。
4、挤上沙拉酱，卷成寿司卷。
5、另取一张海苔，将蒸熟的米饭调上寿司醋拌匀，平铺在寿司海苔上，留一公分的海苔边，然后将裹了内馅的寿司卷放在米饭中间，用寿司帘卷成寿司大卷。（此处过程忘记拍照可以脑补一下）
6、这是卷好后的样子。
7、用寿司刀沾水切段。
8、成品图来了。
9、便当盒打包，剩余一点米饭做了四个三角△鸡肉松饭团。
小贴士
寿司卷感觉是懒人食谱，只要配上不同的食材口味就丰富多样，关键是寿司醋需要根据个人口味添加。想知道更多寿司做法可以关注我哦！
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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