蜂蜜鳗鱼*（蜂蜜什么时候喝最好）汇食2021-05-18 05:00:00
避风塘脆皮豆腐
食材&配料：
内酯豆腐1盒、芒果球10颗、火红苗5根、糯米粉100克、脆炸粉100克、辣椒粉20克、椒盐10克、面包糠200克、豆豉10克
做法：
将内酯豆腐切成小块
把以上的几种粉兑在一起，均匀地拍在豆腐上
油温6成热，倒入拍好粉的豆腐，炸至飘起即可
撒上做好的避风塘料，稍微点缀上菜即可
黑蒜牛小排
食材&配料：
牛小排300克、黑蒜50克、黑椒酱5克、辣根3克、东古酱油2克、白糖1克、鸡粉1克、黄油3克、生粉、老抽
做法：
平底锅加热，煎香牛肉后加入黑蒜
把黑椒酱、辣根、东古酱油、白糖、鸡粉、黄油提前兑好，煮至浓稠
把煎好的牛肉黑蒜装入盘中，淋上浓稠的酱汁即可
蜜汁金蒜烧河鳗
食材&配料：
河鳗鱼500克、大蒜50克、烧汁、酱油、蜂蜜、东古酱油
做法：
河鳗鱼宰杀干净后剁成段，吸干表面的水分，放入油锅中过油
锅中留底油，放入蒜子炸至金黄，捞出控油备用
另外用一个锅加入烧汁、酱油、蜂蜜、东古酱油和适量的水，烧开，放入炸好的鳗鱼和蒜子，下火煨制粘稠
加入炸蒜的蒜油出锅摆盘，加入适量的食用花草点缀即可
