鸡骨草煲猪横利（一定要收藏的灵芝鸡骨草猪横脷汤）
春天养肝，灵芝鸡骨草猪横脷炖汤，有解肝毒，清肝热，助眠养颜，利湿健脾，养肺益气，养心安神的功效。春天可以多喝这道汤哦。
By 原味如茶
用料
鸡骨草 100g
猪骨、瘦肉 250克
猪横脷 1条
灵芝 适量
红枣 2颗
桂圆 3–4颗
姜片 3–4片
做法步骤
1、准备好如图中所示的材料。
2、鸡骨草浸泡30分钟后，充分冲洗干净备用。
3、灵芝、红枣洗干净，红枣去核，备用。
4、把猪骨瘦肉和猪横利冲洗干净后，猪横利剪去筋膜，放入一勺盐，用手抓洗干净备用。
5、把洗干净的猪骨瘦肉、猪横利焯一下水，然后捞出冲洗干净，沥干水分。
6、先把洗干净的鸡骨草放入炖盅里，接着放入猪骨瘦肉猪横利，最后放入灵芝红枣等材料，加入适量的清水，盖上盖子，按炖汤键。
7、隔水炖3个小时，到钟后，加入适量的盐就可以饮用了。
小贴士
因为鸡骨草有点寒凉，根据自己体质，适当加入红枣和桂圆，好喝又养肝排毒，春天喝这汤挺不错的。
鸡骨草的营养功效
甘、微苦，凉。归肝、胃经。清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。风湿骨痛、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎，乳痈、跌打瘀痛、胆囊炎、瘰疬、外感风热、蛇咬伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
