冬虫夏草怎么鉴别（如何鉴别冬虫夏草的真假？）
如何鉴别冬虫夏草的真假？
世界上虫草属有507种，其中只有一种是冬虫夏草，其余的506种都只能称之为虫草。所以说虫草不能等同与冬虫夏草，在名称上不能替代，在药用价值及临床学上更不能等同。
虫草主要分布在我国四川、青海、西藏、云南和甘肃等地，垂直分布于3000~5100米高海拔地区的高山草甸和灌木丛中，生态环境比较复杂。冬虫夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分是虫草素。冬虫夏草分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻，在我国的分布资源比较有限。
如何鉴别冬虫夏草的真假？
1.看形状。第一眼从整体看，再拿起一根虫草仔细看，虫体是黄色或黄褐色，头部泥土清除干净的可以看到侧面一对眼睛，眼睛有黄色、红色、褐色等，看虫体的背纹、虫体的环足，虫草顶端稍膨大。
2.闻气味。包好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味，单个的虫草放近了闻也可以闻到这种味，只是稍淡。造假的虫草一般没有气味，就算有，也不是这种香腥味，反而会是鱼腥味、劣质香水味、化工原料味。
3.摸手感。轻轻抓提起一把虫草，仔细感受虫草的重量，真的虫草在干好后有清脆的干草感，用手来回翻动虫草，手指离开虫草后互相搓，感觉有没有滞涩感，如果有就是虫草经过明矾加重处理了；也可以捏单个的虫体，多搓动几次，然后感觉手指是否有滞涩感。
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出版机构：《知识就是力量》杂志社
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