香辣鸡翅的做法（香辣干锅鸡翅）2021-07-16 05:16·豆果美食
别老做阔落鸡翅啦，来点新鲜的
By 五楼住着一颗钉儿
用料
鸡翅中 8-10个
花椒麻椒 各一撮
豆瓣酱 2勺
葱姜蒜 各几片
生抽 2勺
冰糖 2块
秦椒碎 一大～勺
做法步骤
1、鸡翅洗干净，厨房纸吸干表面水分，斜着划几刀
2、放少许油，小火，将鸡翅煎到两面金黄，放入秦椒碎和花椒，麻椒，搅拌均匀
3、加汤没过鸡翅，放入两勺黄豆酱，两勺生抽，两块冰糖，葱姜蒜，大火烧开，转中火，20分钟，大火收汁，出锅！开啃！
4、出锅忘记拍照，想起来只剩三个了。
小贴士
加汤之后可以试一下咸淡，因为黄豆酱和生抽都是咸的，一般不用再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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