开便利店怎么样(开一家便利店需要哪些成本)。雅风网来告诉相关信息,希望对您有所帮助。
一、.开店的成本:
包括门店?租金?、装修费、硬件设备费(比如冰箱、中央空调、货架、收银台等)、加盟费+押金、软件使用费(收银系统、报货系统等),这些加起来就十几二十万。首批铺货货款部门?品牌可以?提供?免费铺货?,这样?还可以?节约?一部分?资金?
这些费用除了门店转让费可以有讨价还价的余地以外,其他的无论店生意好与坏,都是必须的,根据门店大小而定,所以这个方面的成本没什么固定的套路可以节流可说,只能视情况而定。(比如我有一家店,转店的时候店面的地板就已经做得很好,我就和总部申请不用重新做地面,这样就省了一批费用;又比如,有两家店是在工业区内,所以中央空调没装等等)
二、.日常营运的成本:
人员工资、店租、水电费、货款+烟款、损耗、罚款、内盗、盗抢骗诈等等。
1.人员工资:
①起步价试店面位置而定。
②工资递升,不要以开始就把工资定死,按试用期-转正-熟手的阶段,分月份慢慢提升。比如对外招聘工资说3000,但是实际操作是,试用2000,1个月后转正2200,3个月后2400,6个月后2500,满一年3000等等。这样前面几个月下来,能省不少钱,因为加盟便利店的员工流动率非常大,很少做满一年的,一开始定太高,浪费工资。
③把工资分两块,基本工资+绩效,外加奖金。不是说员工一个月随便如何干,都是那么多工资,那基本都是消极怠工了,极少有非常积极主动的,所以分开来算。我给每个店都相应地做了检查表格,按卫生、货品、陈列、态度、考勤等方面分门别类设置了检查项目,我不定期地抽查,发现没做到、没做好的项目,按其对应的分数扣分。总分100分,低于60的,只发基本工资,60-90的,基本+绩效,90以上,基本+绩效+奖金(1-200左右)。这样能更好地把工资成本回馈到利润上,刺激员工积极工作。
④员工数量设置,不要想当然的觉得人多方便,多一个人头出来,你得多卖出多少货才能收回这个成本?省一个人头,多出来的可是几千块纯利润。我的店,都是两班倒,2-3名员工,早7晚7,早8晚8之类的,中间员工休息、请假、倒班,就自己、老婆等过去顶班。
2.店租:
虽然店租是固定的,但是除了跟房东哭穷以外,还是有办法节流。首先是刚签合同的时候,尽可能签长点时间,最好是5年,最基础也得3年,1年的那是玩死自己。这样在每年店租递增的比例上,尽可能压低,因为一年一年翻上去,这个费用也很高的。
营业好的店铺不单单需要好的位置,也需要好的营销方案,毕竟客人购买你商品是需要进店才能消费的
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