生日蛋糕是大家都喜欢的，这归属于大伙儿最喜欢吃的一种甜点小点心了，并且蛋糕的种类也是是非非多的，所以说大家常常吃是非常好的，而针对生日蛋糕的各种各样类型中，在其中很遭受大伙儿钟爱的便是巧克力生日蛋糕，那麼实际大家怎样才能制做出美味可口的巧克力蛋糕，一起跟随iPhone绿养生网看来一下吧。、

如何做巧克力蛋糕

要想制做出色香味俱全的巧克力蛋糕，必须大家把握好方法才行，最先必须大家把小烤箱至325°。随后我们在面包上面上轻度的小麦面粉，再涂上一层无盐黄油，随后就可以去除掉不必要的面包了，必须大家准备好适合的面包规格才行。必须在一个小碗的电动搅拌器中，用中等水平的速率把无盐黄油、老红糖及其白砂糖一起拌和，直到变的明亮和膨松的情况下就可以了，一般是必须2-3分钟的。在这其中能够添加生鸡蛋，拌和到彻底混和的日常生活就可以了。随后再添加酪乳和吉利丁搅拌均匀。必须大家用无盐黄油化合物，把小麦面粉，巧克力粉，苏打，酵母粉及其盐，立即的筛入到碗中。随后大家用面包刀，缓缓的的把这种成份伸缩在一起，刮擦干净碗的侧边及其底端，直至彻底融合的情况下就可以了。大家把面浆倒进到准备好的面包盘里，必须大家匀称的擦抹好。随后轻轻地的拍在硬质的表层的锅上，能够清除掉在其中一切的汽泡。随后大家把生日蛋糕迁移到电烤箱正中间，刚开始烤制，直到管理中心设定好以后，必须烤60-65分鐘。取下以后就可以放到电缆线架子上，必须制冷上15分钟，随后颠倒就可以进行制冷了。此刻我们可以应用细网过滤装置，必须在上面挑选好糖块糖，能够让巧克力蛋糕味儿和造型设计更强。

巧克力爆浆蛋糕的作法

巧克力爆浆蛋糕是如今十分时兴的一种巧克力蛋糕食用方法，必须大家把巧克力和无盐黄油隔着开水溶化好。随后大家把1个生鸡蛋和一个鸡蛋黄，一起添加到白糖中，消磨色调泛白的情况下就可以了。以后大家再把巧克力液倒进到鸡蛋液中翻拌，再挑选添加白朗姆酒。在这其中筛入低筋粉以后就可以翻拌，随后装进裱花嘴中，放进电冰箱中冷冻三十分钟就可以了。以后大家再装进到模貝中，电烤箱必须加热到220度，烤十分钟就制做好啦。

巧克力如何溶化

要想制做出色香味俱全的巧克力蛋糕，必须大家把巧克力溶化好才行，最先必须把巧克力剁碎，随后放进到控温锅中开展熔融，还可以挑选放进隔热保温锅中过夜，可是一定要维持干躁、不自然通风的情况，那样才能够防止巧克力出現硬底化的状况。在外面锅盛满以后，就可以把剁碎的巧克力放到内锅中，一起开展加温，此刻必须留意，外锅的水为一定不可以烧开的，能够防止造成蒸汽的状况，并且还会继续造成 内锅中的巧克力返潮，外锅中的温度是不可以超出60℃的。另外内锅和外锅是必须紧密联系的，是不可以飘浮在海上的。必须大家准备好小量的巧克力，此刻就可以用微波炉加热把巧克力熔融掉。我们可以把巧克力剁碎，并且是越碎越高，随后就可以放进微波炉加热中开展微波加热。每过上一段时间。就必须大家终止微波炉加热的加温，随后大家把巧克力充足的开展拌和。在大家全部熔融的全过程中，必须大家持续的留意对溫度的操纵，此刻溫度是一定不可以超出50℃的。并且在熔融巧克力的全过程中，刮板不可以装进去。

巧克力蛋糕的发热量

巧克力蛋糕的发热量是较为高的，由于自身巧克力和生日蛋糕全是归属于高热量食物的食材，所以说巧克力蛋糕的发热量是十分高的，在其中的人体脂肪成分也是很丰厚的。所以说大家假如常常吃巧克力蛋糕，是会摄取很多的发热量及其人体脂肪的，还会继续有很多的糖分在这其中，是非常容易造成 大家出現长胖的状况。在巧克力蛋糕中，在其中的发热量是超出白米饭3倍之上的，所以说大家吃上一小块的巧克力蛋糕，便会摄取接近400卡路里的发热量，所以说大家吃上3-4块的巧克力蛋糕，这就就等同于是身体一整天所必须的总发热量了，所以说大家吃巧克力蛋糕是非常容易出現发胖的状况。上边就给大伙儿详细介绍了巧克力蛋糕的作法，可以发觉巧克力蛋糕的作法事实上并算不上难，要是我们可以把握巧克力蛋糕的恰当作法，那样当然能帮助我们烹制出色香味俱全的巧克力蛋糕，因此 上边详细介绍的这种巧克力蛋糕做法和方法，大伙儿不必错过了。