材料:
淮山、杞子各20克,鸡脚10只、干响螺片60克,排骨500克,生姜2片。
做法:
1、各药材洗净、稍浸泡;
2、响螺用清水浸2小时;
3、鸡脚去甲、皮,洗净;排骨洗净、斩件。
4、响螺、鸡脚、排骨放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。
5、再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可
材料:
淮山、杞子各20克,鸡脚10只、干响螺片60克,排骨500克,生姜2片。
做法:
1、各药材洗净、稍浸泡;
2、响螺用清水浸2小时;
3、鸡脚去甲、皮,洗净;排骨洗净、斩件。
4、响螺、鸡脚、排骨放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。
5、再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可
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