主料：鸡脯肉
辅料：胡萝卜、洋葱、玉米粒、土豆
调料：黄油、牛奶、红葡萄酒、咖喱块
烹制方法：
1、将胡萝卜、土豆切成丁，入锅焯熟后过凉，鸡脯肉焯水取出；
2、坐锅点火倒入少许油，放入黄油炒化后加入洋葱煸炒，倒入红葡萄酒、牛奶烧开，放入咖喱块、鸡肉、胡萝卜丁、土豆丁、玉米粒翻炒片刻出锅即可。
奶油咖喱鸡-京菜
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主料：鸡脯肉
辅料：胡萝卜、洋葱、玉米粒、土豆
调料：黄油、牛奶、红葡萄酒、咖喱块
烹制方法：
1、将胡萝卜、土豆切成丁，入锅焯熟后过凉，鸡脯肉焯水取出；
2、坐锅点火倒入少许油，放入黄油炒化后加入洋葱煸炒，倒入红葡萄酒、牛奶烧开，放入咖喱块、鸡肉、胡萝卜丁、土豆丁、玉米粒翻炒片刻出锅即可。
