用料：牛肉片500克 洋葱250克
调料：酱油3勺 盐1勺 黄酱少许 黑胡椒少许 番茄酱少许 淀粉少许
做法：
1、牛肉片、酱油、盐、黄酱、黑胡椒、番茄酱、淀粉装入碗中拌匀腌制10分钟
2、铁锅一口放油少许烧热，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至汤汁变稠。
3、铁板涂好油烧热，将切成条装的洋葱铺好
4、将锅中炒好的牛肉连汤汁一起倒在洋葱上
5、大火1分钟后出锅
铁板牛肉-京菜
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