材料：
生菜、虾仁、西芹、洋葱、胡萝卜、木耳、樱桃西红柿、玉米粒、豌豆、春卷皮
调味料：
盐、胡椒粉、香油、葱姜蒜末、鸡粉
做法：
1、生菜用小刀挖去中间梗，拍散剥完整生菜，用剪刀剪成整齐的生菜碗，
2、所有原料切丁备用。
3、油热将虾仁丁炸成金黄盛出，
4、春卷皮煎成两面金黄放凉，捏成碎块。
5、油热将葱姜蒜末爆香放入西芹、洋葱、胡萝卜、木耳、、樱桃西红柿、玉米粒、豌豆、虾仁，加盐、胡椒粉、鸡粉翻炒即可盛出。
6、将上述时蔬放入生菜碗中，撒春卷皮碎。
萱宜温情提示：
1、此菜可以让孩子爱上蔬菜。可以让孩子自己动手。
2、春卷皮可以用孩子喜欢的饼干、虾条、油条代替。
