4.产品竞争层次结构分明
啤酒是规模经济，2005年，啤酒企业的产品竞争层次将会更加明确。基本思路为：普通酒打市场，中档酒创利润，高档酒树形象。“燕京啤酒”去年占总产量20%的中高端啤酒则实现了50%的利润使国内很多啤酒公司在稳固了自身市场之后，开始关注中、高端啤酒市场。有消息称，2005年，青岛、华润、珠江啤酒、金星啤酒等企业都将陆续推出自己的主打高端啤酒产品，并将通过各种形式向餐饮、娱乐等中高档市场进军。青岛啤酒在长沙生产厂将瞄准高端啤酒市场；华润雪花将在广州东莞投资以开发“纯生啤酒”为主的高端产品；北京朝日啤酒将作为国内首家全部生产生啤的企业。可以预测，2005年高端之战将愈打愈烈。
普通酒2005年竞争也将更加明确。比如，青岛啤酒为改变北京市场长期被燕京“独断”，特开发出终端零售价在2元左右的青岛大众啤酒与燕京在北京一决高低。2005年青啤大举进京，预示着具有战略意义的2005年京城啤市的“拼搏之战”正式打响。同时啤酒品种会继续向多样化发展，除以淡爽型啤酒为主体外，2005年会有浓醇型啤酒、高浓度啤酒、包括特殊风味啤酒等。
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