三味蒸蛋
◆材料◆鸡蛋1个,豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。
◆调料◆海米汤、盐各少许。
做法:
[1]豆腐洗净,放入沸水锅中煮一下,捞出,沥干,放入碗内,研成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。
[2]将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。
[3]将碗放入蒸锅内蒸10~15分钟即可。
三味蒸蛋
◆材料◆鸡蛋1个,豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。
◆调料◆海米汤、盐各少许。
做法:
[1]豆腐洗净,放入沸水锅中煮一下,捞出,沥干,放入碗内,研成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。
[2]将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。
[3]将碗放入蒸锅内蒸10~15分钟即可。
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