中医认为，秋令不养生，燥邪最容易伤人津液，引起咽干、鼻燥、声嘶、干咳、皮肤干燥等。在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨，生食能够清火生津，熟食可滋阴润肺。可用抠掉核的雪梨一个，将3克川贝粉和10克冰糖混合后，轻轻纳于梨中，隔水蒸熟，食梨饮汤水。

    下面为大家介绍三款雪梨食疗方。

　　1、雪梨川贝炖猪肺

　　原料：雪梨二个，川贝10克，猪肺50克。

　　制作方法：先把雪梨洗干净，去皮，切成小块；把猪肺洗干净，并挤去泡沫，切成小块；川贝也先洗干净，再打碎。以上三种原料一同放入锅内，加水250毫升，冰糖30克。先以猛火煮至沸腾，后用小火慢慢地炖2小时即可。

　　食用方法：喝汤、吃雪梨和猪肺。

　　主治功效：滋阴润肺，止咳化痰。

　　适应症：适用于肺阴虚(表现为干咳无痰或少痰、痰粘稠、咯血、颧红、潮热盗汗、舌红少苔)，以及慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、肺结核等疾病。

　  2、雪梨冰糖汁

　　原料：雪梨2个，冰糖20克。

　　制作方法：先把雪梨洗干净，去皮，切成薄片，放入碗内，加入凉开水200毫升，浸泡4小时后捞起，用干净的纱布包裹，绞汁；再往雪梨汁中加入冰糖，加热后凉却备用。

　　食用方法：细吞慢咽，一天3-4次。

　　主治功效：滋阴益胃，清热除烦。

　　适应症：适用于热症伤阴(表现为各种急慢性发热病所致的津液减少、心烦喜饮、大便秘结等)、急慢性咽炎、急慢性支气管炎、肺炎和肺结核者。

　　3、雪梨莲藕汁

　　原料：雪梨500克，莲藕250克。

　　制作方法：把雪梨洗干净，去皮，除核，切成碎块；莲藕也洗干净，去节，切碎；二种原料一同放入碗内，加入凉开水(浸没过雪梨和莲藕)，浸泡4小时后，以干净的纱布包裹绞汁备用。食用方法：代茶饮用，每天数次。

　　主治功效：清热化痰，润肺止咳。

　　适应症：适用于发热、咳嗽、痰黄粘稠、舌燥咽干、口唇疮疹以及胸闷、胸痛等、急慢性咽炎、急慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张和肺结核等疾病者。

    另外，秋季宜多饮水，多食用豆浆、炖菜、稀粥等，还可以多吃些萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。