芝麻油俗称香油，含有丰富的不饱和脂肪酸，尚有微量维生素A，其功能有解热、食毒、通便生肌等。香油晚上吞服一汤匙，有通便作用，但最大好处是其含有不饱和脂肪酸，有降血脂、防治动脉粥样硬化、软化血管之功效。 醋是酸性调味品，烹调菜肴可增鲜、甜及香气。它具有增进食欲、促进消化、防腐杀菌的功效。中餐时服一小盅醋，既可开胃又可防病，一举两得。
葡萄酒是低度饮料，含十几种氨基酸及较丰富的维生素B，：和维生素P，尤其是红葡萄酒味甘，性温，色美，滋补，活血脉，通经络。
每日饮1口醋、酒、油，有利于健康长寿：每日晨起饮1口红葡萄酒，中餐服1盅醋，晚间睡前吞匙芝麻油对健康极为有益。
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每日饮l口醋、酒、油
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