本方对感冒有一定防治作用。用于预防感冒，或感冒初起，发热咳嗽。
3，白菜姜葱汤：白菜（连根茎）120g（切碎），生姜10g，葱白5根。以水煎汤服。
此汤中白菜富含纤维素，专以通利大便；猪肉补血润肠。用于血虚肠燥，大便秘结。
2，白菜肉片汤：白菜500g，除去外周老叶，洗净，切段；猪肉（半肥瘦）250g，洗净切片，拌水豆粉少许。白菜下沸水中煮至半熟时，放入猪肉，一同煮熟，以生姜、食盐、酱油、葱等调味。可分2次食。
本品能清热除烦利尿。用于烦热口渴，小便不利。
1，素白菜汤：白菜250g，切碎，投入沸水中，煮沸去生味，调以香油、食盐、味精即成。
[附方]
本品虽有清降之性，但同肉类作菜煮食或炒食，则寒性减速弱，味甚美。
[注意]用以清热时，若煎汤，则不宜过久。用以益胃生津和利肠道时，须煮食或作菜食。脾胃虚寒的病人不宜多食。
[用法]煮食，煎汤，或绞汁服。
[用途]用于烦热口渴；小便或大便不利；感冒发热或痰热咳嗽。
[参考]含维生素B1、B2、C，烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。
[性能]味甘，性微寒。能益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道。
十字花科草本植物白菜及其变种的幼株。又称菘、白菘。主要有大白菜（结球白茶、黄芽白）、普通白菜两大类型，我国河北、山东、江苏、浙江、四川等地均有栽培。常在冬、春季采收，去根洗净用。
本文关键字：白菜保健食谱
