她提醒,一些企业以无糖月饼作为卖点,其实无糖只是无蔗糖,但是有别的甜味剂,而且月饼中的碳水化合物、面粉、油脂都会转化为糖,胆固醇高的人、心脑血管病患者和糖尿病人要谨慎食用。
王宜指出,照此计算,一下吃掉600克重的六黄鲍鱼蓉月饼,即使一整天不吃别的食物,摄入的热量也超标了。其实月饼只是应景食物,不应作为主食,也不应一次食用过多。此外,月饼本身就是高油高糖高热量食物,小孩、孕妇和老人都不宜多吃,如果原料中含有蛋黄,则意味着胆固醇含量增多。记者在超市看到,大尺寸月饼比比皆是:荣诚颂礼月饼礼盒内含一个300克的四黄纯白莲蓉月饼;品佳品至尊鲍鱼月饼礼盒内含一个600克的六黄鲍鱼蓉月饼,光这一个月饼就超过一斤重。有资料显示,一个100克的蛋黄莲蓉月饼热量约400大卡,占成年人每日所需热量的20%。
目前,很多月饼的尺寸和体积做得越来越大,馋嘴的消费者一不留心就吃下很大一个,对此专家提醒,月饼是高油高糖高热量食物,吃时一定要注意量,尤其是老人、糖尿病人等特殊人群。