≮功效≯腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便润肤美容，延缓衰老经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。≮适用人群≯是老少皆宜食物。≮适用量≯每次10-15粒。≮特别提示≯不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用≮健红绿灯≯因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。腰果热量较高，多易致发胖有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。≮主要营养素≯维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙- 228 - - 63 1.32 0.9 38铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72腰果热量：每100克中含有576千卡。核桃热量：每100克核桃仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。一、腰果是常绿乔木或灌木，它的坚果是肾形，又叫做槚如树鸡腰果介寿果。腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。果仁是营养丰富的美味食品，含脂肪48%，蛋白质21%，淀粉10-20%，糖7%，及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%，是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳含壳液40%左右，是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软腰果营养多汁，含水87%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪 0.1%维生素C0.25%，以及少量钙磷、铁、维生素A等。可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。温馨提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃腰果热量：每100克中含有576千卡。核桃热量：每

　　腰果营养开心果，又名阿月浑子、无名子，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培，所以内地的人虽然常吃，却并不熟悉。传说公元前5世纪波希战争时，波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活≮功效≯开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之腰果营养为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。≮适用人群≯是老少皆宜的休闲食品。≮适用量≯每次50克左右。≮特别提示果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用≮健康红绿灯≯开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。≮主要营养素≯维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 20 0.43 0.24 1.22 - - - 4生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸烟酸 矿物质元素(毫克) 钙29 - - 59 1.06 1 120 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) 3 440 970 270 1.15 120 4.2 0.88腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才腰果营养可品尝到，现在已成为常见的干果了。≮功效≯腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。≮适用人群≯是老少皆宜的食物≮适用量≯每次10-15粒。≮特别提示不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用≮健康红绿灯≯因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖。有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。≮主要营养素≯维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 腰果营养0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到，现在已成为常见的干果了。

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