今年4月发表在在最新一期《美国国家科学院学报》(proceedings of the national academy of sciences)上的一篇由哈佛大学brigham and women’s hospital的研究指出,长期地每天饮用五杯以上的茶饮料,对于对抗感染性的疾病与提高免疫力,具有显著的效果。哈佛大学的研究发现,茶饮料中含有l-theanine,当它被我们的肝脏分解后,会转换成ethylamine,它会促进gamma t细胞的活力,增强我们人体的免疫力。在许多的天然食物中都含有高量的l-theanine,比如说苹果,菇类,酒类,都和茶一样含有l-theanine。研究人员指出,他们发现连续两周饮用茶饮料能够增加对于细菌的抵抗力,但是两周饮用咖啡并没有相同的效果,因此建议若要提高免疫力,不妨将咖啡改成茶类的饮料。
如何提高个人免疫力,避免sars病毒感染,除了卫生官员伤透脑筋,也造成民众人人寻求特殊解药与偏方的现象。其实您并不需要刻意去寻找一帖中药偏方,或许只要每天喝上5杯茶,不管是红茶或是绿茶,都能够提高你自己的免疫力。
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