爽口白菜(白菜这样吃酸辣爽口超下饭)
家里有吃不完的白菜,可以试着这样做,酸辣爽口超下饭
把白菜洗干净撕成小块儿!
准备一个空碗,一勺生抽,一勺醋,少许老抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺糖,一勺淀粉,一大勺水搅拌均匀备用!
起锅烧油,油热把葱段儿蒜末,干辣椒段儿爆香!
下入白菜翻炒至断生!
倒入刚才调好的料汁儿!
大火翻炒均匀!
收汁后散上一些小葱花就可以出锅了!
题外话:
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维,可以促进肠道蠕动,促进大便排泄,有帮助消化的作用,还能润肠通便,促进排毒,白菜是低脂、低热、含水量高、膳食纤维含量高的食物,能加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,具有消脂减肥的功效。