可可脂是纯天然的人体脂肪，它的成分里面有一种叫聚醚的成分，它可以减少血液中的胆固醇，不容易上升体内的胆固醇，它也具有抗氧化的功效，增强身体的抵抗力。代可可脂里含有很多的蛋白质和合成的人体脂肪。如果服用过多会出现腹胀和食物中毒。可可脂具有抗氧化功能，保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响。代可可脂与天然可可脂不同，会对身体产生不良影响。
可可脂它包含了天然抗氧化剂，所以它是一种稳定人容易保存的脂肪。它也经常被用作烘焙食品。可可脂具有良好的保湿作用，治疗破裂的皮肤这些。是一种理想的干燥皮肤保湿剂，它可以有助于促进皮肤的弹性和愈合破裂皮肤的作用，也能防止血管变硬，增加心肌活力、放松肌肉，对防治心血管疾病有好处。
代可可脂经常服用的话，会导致人体消化不良，出现腹泻腹痛导致中毒这写很严重的危害。因为代可可脂里面含有人体无法消化的蛋白质，如果摄入过多的植物性蛋白质的话，就会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，肾功能会导致衰退，不利于身体健康。代可可脂里面包含的嘌呤成分比较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者如果吃很多代可可脂很多的话会容易导致痛风发作，所以特别是痛风病患者不要多吃代可可脂。
