蚝油的吃法比较多，可以直接用来炒菜吃，也可以用来包饺子吃，还可以做蘸料吃等等，味道都是很不错的。蚝油的品质有好有坏，我们在购买蚝油的时候一般要看上面的配料表和各个指标，gbt21999就意味着符合国家生产标准的，是可以放心食用的。
蚝油gbt21999是什么意思
每一个合格的产品都有一个国家标准。阅读配料表后，我们可以直观地看到蚝油的国家标准号。GB/t21999代表蚝油的国家标准编号。国家标准编号的为常规蚝油产品。
在购买蚝油时，大多数人不会注意到包装上的产品标准号。如果是国家认证的食用健康蚝油，必须是国家产品标准号：GB/t2199。一些商家生产的劣质蚝油标准号为Q，Q指地方标准或企业标准，不如国家推荐的标准。
购买蚝油时，瓶上应标有“蚝油”字样和产品标准号GB/t21999。它是棕色的，具有良好的粘度。你可以放心买。另一个是在大型超市购买大品牌的蚝油，质量更有保障。
蚝油gbt21999是酿造的吗
蚝油gbt21999是酿造的。
蚝油是由煮沸的牡蛎制成的调味品。蚝油是广东常用的传统美味调味品，也是最大的调味品之一。它由牡蛎和牡蛎片制成，被称为“海底牛奶”，用辅助材料烹调、浓缩和精制而成。
蚝油味道鲜美，蚝油风味浓郁，粘度适中，营养价值高。它也是制作传统粤菜的主要原料，如蚝油蘑菇牛肉、蚝油青菜和蚝油面条。
蚝油怎么挑选
1、颜色
看起来不太正常。当我们选择蚝油时，我们必须把瓶子倒过来，然后看看瓶底。如果它看起来特别脏，它会证明它的颜色会变黑，所以它不是特别好，所以我们不再买了。我们应该买红色平底的蚝油，所以这是一种更好的蚝油。
2、蚝油是否挂瓶
当我们选择蚝油时，我们也可以拿起瓶子摇晃几次，直到它均匀地摇晃。如果蚝油没有挂在瓶子上，颜色是黑色的，我们就不会再买了，因为这种蚝油不适合普通的蚝油，它的瓶子上也会覆盖很多蚝油，颜色是红色的，所以这是上乘的。
3、见成分列表和产品标准编号
当我们买蚝油时，首先要看的是配料表。我们都知道蚝油是从生牡蛎中提炼出来的，所以如果我们在配料表中看到牡蛎汁，那么这瓶蚝油更正宗，可以买到。
下一步是查看产品标准编号，该编号也位于附在瓶体上的标签上。如果产品标准号的前两位是GB，则表示这瓶蚝油更好。建议您购买。
