白露吃什么传统食物(白露吃什么食物养生)

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白露吃什么传统食物,白露吃什么食物养生

在白露的时候其实已经是天气转凉了,但是这个时候大家还是会注意养生,因此白露的时候养生肯定要从生活和饮食上有所变化,那么在白露吃什么传统食物,白露吃什么食物养生,那么接下来大家就随雅风网小编一起了解看看~

白露吃什么传统食物(白露吃什么食物养生)(图1)

白露吃什么传统食物

白露茶

就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。

白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。所以,老茶客们特别喜欢。 一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

鳗鱼

这个节气起,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。

白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

红薯

民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化,在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后,温差逐渐加大,要注意及时添加衣物,预防受凉。在饮食方面要食物多样,以谷类为主,增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。

白露吃什么传统食物(白露吃什么食物养生)(图2)

白露吃什么食物养生

1、红薯:预防癌症助排毒

白露吃什么推荐几款白露必吃的食物。红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。

2、板栗:补脾健胃养元气

栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在深秋季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。

3、大枣:宁心安神抗过敏

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。

4、百合:养阴润肺

百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。

5、梨:清心降火解秋燥

梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。

6、核桃:温肺定喘又补脑

核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。

7、菊花茶:祛燥润喉防感冒

菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。

白露吃什么传统食物(白露吃什么食物养生)(图3)

白露节气养生方法

白露的时候是一个秋高气爽的节气,这时候也是进行各种健身运动最适合的时期。不过这时候我们选择运动的项目,是应该因人而异的,对于老年人来说,白露的时候是可以进行散步、慢跑、打太极拳、按摩等运动的,而如果是中青年,那么就可以进行跑步、打球、爬山、游泳等运动。而且我们在进行上面说的这些运动锻炼的时候,是需要配合上呼吸的,这样可以让锻炼效果更好。

白露的时候我们选择去多吃些水果,对健康有好处,因为白露的时候很干燥,这时候就会出现脾胃功能减弱的情况,而且对于体虚的人群来说,这时候药补是不如食补的,而食补最推荐的就是粥,在早晨的时候选择去喝碗粥,可以解决秋凉问题,还可以防秋燥,所以说银耳粥、莲米粥等都是可以的,而梨、苹果、葡萄等都是不错的选择,是白露最适合的。

白露的时候因为温差很大,所以这时候气温是会慢慢下降的,而且天气也会有转凉的情况产生,再加上地面的水汽结露的情况也会出现,这时候的饮食上我们要以健脾润燥为主,推荐大家去吃性平味甘、甘温的食物,或者是去吃营养丰富、容易消化的食物也是可以的。

白露时节我们会发现,这时候因为早晚的温差变化是很大的,因此这时候要注意保暖工作,学会及时添衣很重要,一旦受到寒气的侵袭,这时候就很容易会有感冒的情况产生,尤其是对于本身就患有支气管炎、哮喘等各类慢性疾病的患者,更要小心温差大导致加重病情。所以白露的时候我们需要注意做好保暖的工作。


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