桂皮的功效与作用（桂皮有什么功效）
桂皮是桂树的树皮，又称肉桂、官桂或香桂等，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用的中药材。桂皮大多呈卷筒状，表皮为灰褐色，里面为红褐色。
种类：桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙百思特网，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微百思特网细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同。
用途：桂皮因含有挥发油而甘甜微辣，有浓郁香味，可使肉类菜肴祛腥解腻。适合炖肉、烧鱼、煮水果或加工成五香粉，桂皮同样也是五香瓜子、百思特网煮茶叶蛋必备的香料。
食用禁忌：
宜：适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心律过慢的人食用；
忌：不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。
特别声明(本站非电商站，不做网上交易)：以上内容来源于编辑整理发布，如有不妥之处，请与我方联系删除处理。
